您现在的位置: 首页 > 知识 > 泡茶专用水是什么水 揭晓泡茶常用的六种水(图文)

泡茶专用水是什么水 揭晓泡茶常用的六种水(图文)

发布时间:2020-11-09 16:31:20 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

而水又主要分为软水和硬水,用软水来沏茶,色、香、味俱佳,而用硬水泡茶,茶汤容易变色,色、香、味也会大受影响。所以,泡茶所用水的选择也是非常重要的,建议用软水来泡茶。

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

泡茶常用的六种水是指:

1.山泉水

山泉水大多都是出自岩石重叠的山峦,山上植被繁茂,从山岩断层细流汇集而成的山泉,富含丰富的二氧化碳和各种对人体有益的微量元素。经过砂石过滤的泉水,水质清净晶莹,含有极少的氯、铁等化合物,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大限度发挥。

可并非只要是山泉水都可以用来沏茶,比如说硫黄矿泉水是不能够沏茶的。另一方面,山泉水也不是随处都有的。所以,对大多数喝茶的人来说.只能根据实际条件和可能去选择适合泡茶的水。

2.江水、河水和湖水

这些水属于地表水,所含杂质也比较多,浑浊度较高,通常来说,用这种水来沏茶很难取得好的效果。但是在远离人烟,植被生长繁茂的地方,污染物相对较少,这样的江、河、湖水仍然是沏茶的好水。

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

唐代陆羽在《茶经》中也说过:“其江水,取去人远者”,说的就是这个意思;后来白居易也在诗中说:“蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍”,更是证明了渭水煎茶很好。

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

3.雪水和天落水

古人称这种水为“天泉”,尤其是雪水,更是得到古人推崇,唐代白居易的“扫雪煎香茗”,宋代辛弃疾的“细写茶经煮香雪”等诗句都是赞美用雪水沏茶的。

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

至于雨水,一般应选择“秋雨”,因为秋天天高气爽,空中灰尘也少,雨水更是有一种“清冽”的感觉,是雨水中的上品,也是泡茶的好水。无论是雪水还是雨水,只要空气不被污染,与江、河、湖水相比,总是相对洁净的。

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

可惜,现在不少地区,特别是工业区,由于受到工业烟灰、气味的污染,使雪水和天落水也变了质,所以现在很少有用雨水和雪水泡茶的了。

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

4.井水

井水属于地下水,悬浮物含量少,透明度也较高,但它大多又属于浅层地下水,特别是城市的井水,非常容易受周围的环境污染,用来沏茶,会有损茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同样也能泡得一杯好茶。

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

5.自来水

自来水大都含有用来消毒的氯气等物质,在水管中滞留时间较久的,还会含有较多的铁质物质,当水中的铁离子含量超过万分之五时,就会使茶汤呈现褐色,而氯化物与茶中的多酚类产生化合作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来会有苦涩味等。

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

所以,用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,等到氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。

「茶知识小课堂」泡茶常用的六种水是什么

6.纯净水

现代科学进步非常快,采用多层过滤和超滤、反渗透等技术手段,可以将一般的饮用水变成不含任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性。用这种水来泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透彻,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。除了纯净水,还有质地优良的矿泉水,也是比较好的泡茶用水。

关键字: 六种

最新版权声明:叽叽歪歪吧提醒您:在浏览本本网站关于泡茶专用水是什么水 揭晓泡茶常用的六种水(图文)文章时,请您务必阅读并理解本声明。本站部分内容来源于网络或者网友投稿,如果您认为本站不应该展示与您相关的信息,请及时与我们取得联系,我们会当天作出处理。

相关文章

拓展阅读

什么是三个代表重要思想 深入解读三个代表思想(图文)
什么是三个代表重要思想 深入解读三个代表思想三个代表”是辩证统一的关系,发展先进生产力是发展先进文化、实现最广大人民根本利益的基础 条件。人民群众是先进生产力和先进文化的创造主体,也是实现自身利益的根本力量。不断发展先进 生产力和先进文化,归根到底是为了满足人民群众日益增长的物质
2020-11-24 17:32:27 阅读(171)
智能感应垃圾桶价格 小米有品众筹智能垃圾桶报价(图文)
智能感应垃圾桶价格 小米有品众筹智能垃圾桶报价此款智能垃圾桶拥有ASAR 3.0自动打包换代技术,配合感应开口和超载打包,实现了从垃圾丢弃、进桶到换袋,全场景的自动处理和无接触。 其使用的无断点垃圾袋能根据垃圾体积,自动调节打包袋长度,即使垃圾超出桶口也不用手动介入,机器会使用超载打包模式,
2020-11-24 17:32:22 阅读(410)
春天开什么花什么颜色 揭晓春天开的花品种(图文)
春天开什么花什么颜色 揭晓春天开的花品种虽然六倍利的花朵并不是很大,但是却相当茂盛,相互簇拥在一起,只见花不见叶,看起来就是个美丽的大花球。而且它开花的时候很长,基本上可以开上大半年,当然这需要满足它的温度条件基础上才能实现。这么美的花养起来肯定不容易吧,那你就错了,六倍利是最让人省心的植物
2020-11-24 17:32:15 阅读(709)
百度由来的诗句 一文详解其诗句(图文)
百度由来的诗句 一文详解其诗句辛弃疾辛弃疾的这首词叫做《青玉案·元夕》,全篇词作如下:东风夜放花千树。 更吹落、 星如雨。 宝马雕车香满路。 凤箫声动, 玉壶光转, 一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。 笑语盈盈暗香去。 众里寻他千百度。 蓦然回首, 那人却在, 灯火阑珊处。其中的名句
2020-11-24 17:32:10 阅读(456)
刚大学毕业做什么行业比较好 最适合的三类工作岗位(图文)
刚大学毕业做什么行业比较好 最适合的三类工作岗位不过笔者也是建议大家,其实可以在毕业以后选择从事以下这三类工作岗位,通过日积月累,积累经验,相信你就能够在行业中有稳定的就业机会。第一、销售类的工作有很多大学生其实能言善辩,拥有较好的口才,而且在酒桌上或者是在一些重要会议上,能够积极地应对客户
2020-11-24 17:32:07 阅读(661)

热门精选文章

最好的音乐手机是哪款 这6款音乐手机你值得拥有(图文)
2020-11-04 19:40:53
2020剑灵哪个职业厉害 2020剑灵职业大盘点(图文)
2020-11-04 21:00:46
宝塔镇河妖下一句涵义 全面解析其涵义(图文)
2020-11-04 21:01:36
2020剑网三新手职业推荐 新手推荐2大职业(图文)
2020-11-04 22:08:17
手机上facebook的方法 免费教你玩转Facebook(图文)
2020-11-04 22:07:27
哪个网站看电影好 免费分享6款追剧网站(图文)
2020-11-04 21:00:39
微信朋友圈怎么转发别人的说说 教你转发别人微信朋友圈说说(图文)
2020-11-04 23:09:18
蓝翔挖掘机学费多少钱 浅谈蓝翔技校学费细则(图文)
2020-11-04 23:09:32
玩游戏买什么台式电脑好 推荐5款台式电脑(图文)
2020-11-04 19:39:45
中专是什么文化程度 全方面解读中专文化程度(图文)
2020-11-05 15:06:16
怕什么来什么是什么定律 曝光其定律的全面解析(图文)
2020-11-05 00:33:02
扎西德勒是什么意思 西藏解释扎西德勒(图文)
2020-11-10 17:33:37
华为手机开不了机怎么办 手把手教你解决步骤(图文)
2020-11-12 17:33:42
空军中校是什么级别干部 全面解析空军级别(图文)
2020-11-05 14:29:52
视频码率是什么意思 浅析视频码率的定义(图文)
2020-11-06 16:57:33
童星面试黑幕 曝光童星面试黑幕细则(图文)
2020-11-06 17:38:52
壁挂炉阿里斯顿怎么样 带你全方面了解壁挂炉阿里斯顿(图文)
2020-11-04 21:01:22
十大直播电商平台薇娅 分享2020最新薇娅带货榜内况(图文)
2020-11-05 14:29:07
火影忍者木叶丸的爸爸是谁 浅谈火影忍者木叶丸的爸爸(图文)
2020-11-06 16:58:25
手机随身wifi多少钱一个月 一文解读手机随身wifi月费详情(图文)
2020-11-07 14:32:12