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五谷中的菽是指什么 带你全方面了解五谷(图文)

发布时间:2020-11-10 17:02:57 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

"五谷"一词最早见于春秋战国时代。对于"五谷"的说法,通常有两种说法,一为"黍、稷、麦、菽、稻",二为"黍、稷、麦、菽、麻"。为何会有两种不同的说法?据考证,可能于当时自给自足的小农经济下,农作物的品种数量还是比较多的,不同地区种植着不同种类的农作物,五谷的说法在各地也就说法不一了。

常言道“四肢不勤,五谷不分”,其中五谷又是哪五谷

五谷起源

原始时代,人们主要依靠打猎和拾捡野果充饥,尚没有谷物一说。后来随着人类文明的进步,出现了农业文明。人们开始收集植物的种子,并挑选出优良的种子进行种植和培育。这一举动很大程度上改变当时靠天吃饭的现状,人们可以更大的发挥主观能动性来解决温饱的问题。而那些植物的种子也逐渐有了分类和名字,人们对它们寄托了更多的希冀和期盼。

五谷分类

菽指豆,在我国多指大豆。大豆作为五谷为数不多的能产油的一种作物。很好的弥补植物油来源稀缺的这一不足。这也让人们日益重视豆地种植。有很多诗句也说明了大豆在中国粮食作物中不可替代的地位,比如《诗经》日"采菽采菽,筐之莒之。"等。能产油的大豆也流传到了其他国家,成为传播中国农业文明的一个使者。

黍的起源地说法不一。但是传信度较高的一种说法是,它的发源地在埃及阿拉伯地区。而在我国,人们早在黄帝时期就发现并培育了不同品种的黍,比如黄黑黍,赤黍等。考古学家在山西发现的新时期时代的遗址中,有着烧焦的黍穗,直接验证了黍在我国有着悠久历史的说法。

稷即我们日常多见的谷子,最早可以追溯到新石器时代。考古学家在西安半坡村中所发现的装有谷子的陶罐,直接验证了它源自我国的说法。我们平时在草地看见的狗尾草就可以看作野生谷子的雏形。不过在勤劳智慧的中国人民的培育下,谷子的谷粒更多,谷茎也更加粗壮,更加适应了人们的生产生活需要。

常言道“四肢不勤,五谷不分”,其中五谷又是哪五谷

麦有两种类型,一为小麦,二为大麦。因为古代的人多种小麦,所以麦也多指小麦。据悉,在1955年。人们就从安徽亳县发现了小麦粒,间接指明,我国很久以前就有种植小麦的历史了。而埃及的金字塔上有也有小麦的图案和残留在器皿中的小麦粒。有种说法,小麦可能起源与土耳其地带,因为那里的气候和地理条件非常适合小麦的生长。而且人们也在那里发现了最早的小麦粒。后来随着各国文化的交流和文明的传播,小麦也就逐渐传到其他国家。

说起"稻",大家都不会陌生。作为五谷中流传最广的一类作物,它早已成为我们为民生活中不可或缺的一部分。在中国,袁隆平爷爷培育了杂交水稻,解决了中国的粮食安全问题。通过稻衍生出的米,成为了南方人的主食。香喷喷的白米饭更是成为离家在外的游子的思乡情结。稻的起源可谓是历史悠久,见证了朝代的更迭,也见证了智慧的中国人的农业发展。考古学家早在在浙江河姆渡遗址(距今6000年)就发现了稻粒的踪迹,后来也在江苏无锡等新时期时代的遗址中发现了稻粒的踪影。在我国的南方地区更是可以在田地里发现野生稻谷的影子。

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"四体不勤,五谷不分"的典故

这句话起源与《论语》。据说,子路随孔子一起出门远行求学。子路一不留意便跟丢了孔子。慌乱中,他遇见一位老农,便向他打听孔子的下落。老农回道"四体不勤,五谷不分,难道是夫子"。子路又愧又恼,这句话后来也传到了孔子的耳朵里,更是被流传了下来。意指,不参加劳动的人是无法辨别出五谷的种类。用来形容好吃懒做或只会读书,没有社会实践能力的人了。

五谷的分类

常言道“四肢不勤,五谷不分”,其中五谷又是哪五谷

那么除了上文中所提到的五谷。我国还有许多值得我们铭记的粮食作物,比如玉米,红薯,地瓜等。它们的出现也很好的推动了农业文明的发展,丰富了我们的餐桌文化。我们也应当感恩上天将它们给予我们,感谢并学习祖先的智慧和创造力。重视农业文明,做到人与自然的和谐统一。

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