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名贵中药材种植技术 揭晓名贵药材白术高产种植技术(图文)

发布时间:2020-11-10 18:01:44 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

名贵药材白术高产种植技术!

一、形态特征

多年生草本,株高30-80厘米。根茎肥厚粗大,略呈拳状,灰黄色,茎直立,基部木质化。叶互生,茎下部的叶有长柄,叶片3深裂或羽状5深裂,边缘具刺状齿;茎上部叶柄渐短,叶片不分裂,呈椭圆形或卵状披针形。头状花序单生于枝端,形大;总苞片7-8层,基部为一轮羽状深裂的叶状总苞所包围;花多数着生在平坦的花托上,全为管状花,花冠紫色;雄蕊5,聚药,花药线形;雌蕊1,子房下位。瘦果长圆状椭圆形,稍扁,表面被绒毛,冠毛羽状。花期7-9月,果期9-11月。

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二、生长环境

白术喜爱凉爽,忌高温多湿;根茎能耐寒。1年生幼苗约220天,2年生时间更长。生长过程中,3-4月苗架长势快,6-7月生长迟缓,7月以后正是长根、茎的时期(地下根茎长大的时刻)。药农有句俗话“白术难过三伏天,过了三伏保丰年”。因为5-6月间天气时晴时雨,地里湿度亦随之时冷时热,这时最易遭受病害,特别是排水不好的地方,病害蔓延最多、最快,甚至造成成片的死亡。白术是一种性喜短日照的植物,不宜生长在当西晒的地方,但太荫蔽的地方也不好,一般宜栽种在上午当东晒的地方。对土地的选择不苛,一般以土质厚、肥沃、松软、排水好、保水力强,稍带酸性的黄壤土为好。忌连作。

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三、种植技术

种白术的方式很多,有1年收的,2年收的,也有3-4年收的。1年收的系采用直播,产量低,品质差,收益少。不过是当年种,当年就有收,这种方式,现在采用的极少。3-4年收的,占地久,投资大,又怕病虫害死亡,同时根茎在后期生长缓慢,因此,多已不采用。现在多采用2年收的方式,此法,须先一年育苗种“子药”,即播种育出的苗茎,以备移栽种植。

1、育苗:培育好“子药”是保证白术丰产的重要一环。须注意做到:

(1)选地整地:白术最忌高温多湿,苗床须选择未种过作物的黄泥地,既要干爽阴凉,背西晒,又要经得干旱,不生草,最好是选择油茶林有天然荫蔽朝东背西的地方作苗床。整地时要犁得早,耕得深,一般应在头年冬天进行,深度保持在13.5-17厘米深,捡净杂草,使土壤充分风化。播种前要细耙,做成100-135厘米宽,27厘米高,230-264厘米长的厢,

再用凳子压紧一下。厢的周围做小边,厢做好后,应下足基肥,一般每667平方米施下腐熟的有机肥750-1000千克,然后盖一层薄薄的生黄泥。据农户经验,子药不能追肥,如追肥第1年根茎长得大,第2年易瘟蔸。如天气干旱,苗子萎缩,可用石膏水(1千克石膏对水50千克)下半夜去浇淋,以便增加土壤水分,使苗子生长正常。

(2)播种:春分后至清明前选择阴天或晴天播种,每667平方米播子4-5千克,播种时要稀、要匀。播后每667平方米施放石膏粉10-15千克,然后盖上3-4厘米厚的干细黄泥土或火土灰,上面再覆盖一层丝茅路萁(路边、田埂边上的杂草)、稻草等(丝茅路萁应注意上面没有结子的才能用),这样一不板土,二不生草,三又耐旱。

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(3)除草:种子下土后,10-15天就会生苗,这时应注意见草就拔,不让草长起势。扯草时应注意莫带动幼苗,否则幼苗会死亡。群众说:“除草除得早,苗子长得好,既不花时间,功效也提高。”可见及时拔草在育苗阶段是非常重要的一项工作。

(4)收种储藏:子苗(苗种)到立冬边叶色褪黄时就要挖。收挖时应将好的、有病害的分别收放,注意不要伤皮,不能见太阳。收回后用小刀切去苗口(莫切坏小术的禾口),去掉须根,堆在地板上吹干水分,然后储藏。选青禾口,皮青秀、色带黄、大小适中(每0.5千克约100个,形似瓶状),无病斑的作种。储藏办法,先将松软、不干不湿的黄泥土(太干的泥土吸收种子水分,太湿的泥土易使种子冰冻烂坏)铺在地板上,厚7-10厘米,上面均匀铺23-27厘米厚的子药,以一层一层的加上去,然后将门密闭,用纸封去空隙。子药最怕霜风吹,所以靠壁和窗的地方,黄泥应铺多些,并应经常在晴天中午检查,发现腐烂的应立即剔除,防止蔓延。

2、移栽:白术适宜在排水好吊坳松软的壤土生长。据产地经验,黄泥底田退凉不起烧,不走蔸,长的白术品质好;沙田长的白术虽较大,但易起烧瘟蔸,品质也较差;旱土如背阳,土质厚也可以栽培。白术不能与烟叶、马铃薯、辣椒、蚕豆、芝麻等连作,否则可引起成片死亡,应特别注意。

(1)精细整地:霜降开始整地,先捡清田里或地上的枯枝杂草,深耕13.5-17厘米,使下层泥土经霜冻变得松软,第1次要耙细,耙得平,再打中抄,又反复进行细耙,一直要使泥土上下层没有较大的泥块,一般需经过二犁八耙。整地后就进行开厢子,厢子南北向,厢宽135-170厘米,大田长82-100厘米,田小可长一些,厢与厢的沟宽33厘米,深23-27厘米。

田大应多切腰沟和四周沟,以46厘米宽左右为宜,深度50厘米,采沟还要深些,然后再平厢,厢子应稍带猪背形,栽在山坡的要开横厢,使厢子成梯形,以免雨水冲刷。

(2)施足底肥:底肥以每667平方米施放枯饼(棉饼最好)100-120千克,或有机肥1000-1250千克、牛粪2000千克、有机营养肥嘉美红利1-2袋为宜。施放前充分腐烂发酵,可混合施用,施肥时先将厢子开成29厘米宽的横行,或碾槽形(即V字形),深16.5厘米,把肥拌匀放于小沟里,再以沟泥覆盖。

(3)移种:种白术的季节很长,从第1年的12月到第2年2-3月都可种植。据产地农民经验,第1年种(立春前)的先长蔸后长苗,抗旱、抗病力强些,立春后栽的先长苗后长蔸,抗旱抗病力也差些,所以种植季节宜早不宜迟。施好肥料后3-4天,即可下种,在原先小行埂子上(即不放底肥的地方,群众叫破间),每隔30厘米开小沟,小沟成V形,一边正,一边斜,深10厘米左右,这样使肥料与种蔸隔开,不致烧坏种苗和传染病菌,然后在种沟内将子药(苗茎)靠正面放好,每行5蔸,放时青禾口向上,要正、要匀,子药太长的可稍斜一点,千万不能图快。靠上边应留8厘米余地,以免苗子根部长出土外,不耐旱,并且中耕除草时不会锄坏根部。子药放好后,上面粘些石膏粉(每667平方米约12.5千克)将本土堆平覆盖,再盖细黄泥2. 5~3.3厘米厚,上面再盖一层稻草或切细的稻草。

在下种前应注意选种,以大小一致的、健壮无病害的作种。有病斑、禾口是黑的,无生气,皮皱缩和霜风吹坏的应剔出;侧芽多时须拔掉,只留一个主苗。每667平方米需种子中等的12.5千克左右,大的15千克,小的10千克。

3、田间管理

(1)中耕除草

浅松土,原则上做到田间无杂草,苗未出士前浅松土,苗高3-6厘米时除草,土不板结,雨后露水未干时不能除草,否则容易感染铁叶病。7月下旬至9月下旬正是长根的时候,拔草一月1-2次。

(2)追肥

施足基肥以腐熟厩肥或堆肥等为主。基肥每667平方米用有机肥750千克,过磷酸钙25-35千克,有机营养肥嘉美海力宝3-5千克。5月上旬,苗基本出齐,施稀有机肥一次,每每667平方米500千克。结果期前后是白术整个生育期吸肥力最强,生长发育最快,地下根状茎膨大最迅速的时候,一般在盛花期每667平方米施有机肥1000千克,过磷酸钙30千克,嘉美赢利来15-18千克。

方法:在株距间开小穴施后覆土,在早晨露水于后进行。

(3)灌溉排水

白术忌高温多湿,须注意做好排水工作。如排水不畅,将有碍术株生长,易得病害。田间积水易死苗,要注意挖沟、理沟、雨后及时排水。8月下旬根状茎膨大明显,需要一定水分,如久旱需适当浇水,保持田间湿润,否则影响产量。

(4)特殊管理

①摘除花蕾

为了促使养分集中供应根状茎促其增长,除留种株每株5-6个花蕾外,其余都要适时搞蕾,一般在7月中旬至8月上旬,即在20-25天内分2-3次摘完。摘花在小花散开、花苞外面包着鳞片略呈黄色时进行,不宜过早或过迟,摘蕾过早,术株幼嫩,会生长不良,过迟则消耗养分过多。以花蕾茎秆较脆,容易摘落为标准。一手捏住茎秆,一手摘花,须尽量保留小叶,防止摇动植株根部,亦可用剪刀剪除。搞蕾在晴天,早晨露水平后进行,免去雨水浸入伤口,引起病害或腐烂。

②盖草防旱

白术种植于山地,因山地土壤结构较差,保水力弱,灌溉不便,在谷雨后和大暑前,术地可盖鲜草一层,防止土壤水分过分蒸发,在平原地区,办进行盖草工作,另外,可用地膜法,即防旱又防杂草生长和病害发生。

(5)选留良种

在白术摘除花蕾前,选择术株高大,上部分枝较多,健壮整齐,无病虫害的术株为留种用,每株花蕾早而大的花蕾作种,剪去结蕾迟而小的花蕾,促使种产饱满。立冬后,待术株下部叶枯老时,连茎割回,挂于阳光充足的地方,10-15天后脱粒,去掉有病虫害瘦弱的种子,装在布袋或纸袋内贮存于阴凉通风处。如果留种数较多,不便将茎秆割回,可只将果实搞回放于通风阴凉处,干后将种子打出贮存,备播种用。

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4、病虫害防治

白术病虫害较多,常见的有以下几种。

(1)立枯病:低温高湿的易发,多发生于术栽地,为害根茎。防治方法:降低田间湿度;发病初期,用恶霉灵+嘧菌酯+嘉美红利1000倍液浇灌。

(2)铁叶病:又称叶枯病。于4月始发,6-8月尤重,为害叶片。防治方法:清除病株;发病初期用1∶1∶100波尔多液,后期用50%托布津或多菌灵1000倍液喷雾。

(3)白绢病:又称根茎腐烂病。发病期同上,为害根茎。防治方法:与禾本科作物轮作;清除病株,并用生石灰粉消毒病穴;栽种前用嘉美红利400克或哈茨木霉进行土壤消毒。

(4)根腐病:又称烂根病。发病期同上,湿度大时尤重,为害根部。防治方法:选育抗病品种;与禾本科作物轮作,或水旱轮作;栽种前用50%多菌灵1000倍液浸种5-10分钟;发病初期用嘧菌酯+甲霜恶霉灵+嘉美红利1000倍液淋根灌根2-3次。

(5)锈病:5月始发,为害叶片。防治方法:清洁田园;发病初期用25%粉锈宁1000倍液喷雾。

(6)长管蚜: 3 月始发, 4-6 月为害严重,芽虫吸取叶汁,叶片发黄、植株萎缩。防治方法:发病初期用3%啶虫脒1000倍液或10%氟啶虫酰胺(隆施)3000倍液或25%吡蚜 酮1500倍液+嘉美金点1000倍液喷施,交替用药,每7-8天1次。

(7))白术术籽虫: 8 月下旬至 11 月上旬发生,以幼虫为害白术种子。防治方法:①20%氯虫苯甲酰胺(康宽)3000倍液或甲维盐或19%溴氰虫酰胺(维瑞玛)3000倍液+嘉美金点1000倍液喷施;交替用药,每7-8天1次。②冬季除深翻土地,冰冻风化,消灭越冬虫口。

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四、采收与加工

1 、采收期:定植当年 10 月下旬至 11 月中旬,当茎杆由绿色变枯黄至褐色时采挖。选晴天挖起全株,抖去泥土,剪除茎杆,留下根茎,即为白术。将叶苗栋去杂质凉干,即为白术苗。

2 、加工:白术挖出后要立即加工。切勿堆积与曝晒,以防发热,抽芽和出油。加工方法有晒干和烘干。晒干的白术称生晒术,日晒 15-20 天,直至于燥。烘干的白术称烘术。烘烤火力不宜过猛,温度 50 ℃以不感到烫手为宜。烘 4-6 小时后,上下翻动一次,使上下受热均匀,细根自然脱落,再烘至 8 成干时,取出堆积 5-6 天,使内部水分外渗,表皮变软,再行烘干即可。以个大肉厚、无高脚茎、无须根、坚固不空心、断面色黄白、香气浓郁者为佳。用竹蒌装好,外套麻袋,贮于阴凉通风处,防止虫蛀、鼠害和油霉。一般亩产干品300-400公斤。

本文由国泰嘉美技术团队编辑整理

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文章来源:天宝农业技术服务平台(ID:tianbaonj)

参考资料:

《中药材白术种植技术与栽培管理》中药查询网

《白术高产高效种植技术》绿源科技种植

《白术的栽培管理技术要点》药材商圈

本期编辑:刘晓辉、杨林

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