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巴西龟能吃吗(怎么做巴西龟才好吃)

发布时间:2021-01-09 17:02:16 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

巴西龟能吃吗(怎么做巴西龟才好吃)巴西龟,自然界著名的入侵者,在现代的中国,很多人都把它们当宠物养,觉得可爱,但是你无法想象它们是如何破坏环境的。可以联想一下将十只巴西龟幼苗放进一条小河里,几年后你就可以看到河边连水草都被吃光了,从十只巴西龟变成了近千只巴西龟。

巴西龟能吃吗?怎么做巴西龟才好吃!

养过巴西龟的都知道,巴西龟不但生存能力特别强,还特能吃。所以它们被人们列为头号入侵者。但是要怎么才能减少西龟对环境的危害呢,想要完全阻止是不可能的了,因为巴西龟实在太多了。

巴西龟能吃吗?怎么做巴西龟才好吃!

我们现在能做的只有不要放生巴西龟,和食用巴西龟。是的,巴西龟是能吃的,但大多数人却不知道。

巴西龟能吃吗?怎么做巴西龟才好吃!

所以今天小编就来教太家如何把巴西龟做成美味,毕竟能吃是中华民族的美德。

巴西龟能吃吗?怎么做巴西龟才好吃!

首先巴西龟的价格比猪肉都还要便宜!一些养殖场一斤重的巴西龟批发价是十块钱!这就说明人人都可以吃得起。

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选巴西龟记得只买养殖场的巴西龟,因为野生的巴西龟可能会带有沙门氏杆菌,但是65度就可能杀死这些杆菌,这也是之前人们不吃巴西龟的一个原因,因为当时都是野生巴西龟,但现在超市上就有巴西龟卖,而且都是养殖场养的,安全有保证。

巴西龟能吃吗?怎么做巴西龟才好吃!

相信很多人都杀巴西龟,因为它有个很硬的外壳,杀可以从侧面下手,把腹甲和背壳分开,杀了壳别扔,龟壳也是个好东西来的。

接下来就是如何把龟做的好吃了 ,最常见的做法就是做汤,比如玉米须炖乌龟、首乌龟肉汤

纯正冬虫草炖龟

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土茯苓煲草龟

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龟蛇大补汤

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霸王鞭花锅

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但一般大家都是这样吃巴西龟的。

1、将巴西龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿。

2、巴西龟去头,足,龟壳,内脏,洗净,切成肉块。

3、将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒。

4、加入生姜片,葱节,花椒,黄酒,酱油,鸡清汤,清水各适量。

5、再加冰糖,枸杞,胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖。

6、至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内,饮汤吃龟肉即可。

巴西龟能吃吗?怎么做巴西龟才好吃!

有人说巴西龟营养不够,其实不是的,只不过是没别的龟营养高而已,就比如鸡,养殖场那速成鸡肯定没自家养的走地老母鸡营养高啦!

但是,龟类的一些功效巴西龟也是有的,除了做汤,还有各种种样的做法,这个大家可以去尝试试一下,反正巴西龟也不贵。

小编写这文章是希望大家能从吃巴西龟慢慢的转到消费其他龟种,使养龟界能够快速的发展,也希望龟类能够普遍出现在餐桌上。

关键字: 巴西龟

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