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烤箱怎么烤红薯(用烤箱烤红薯,记住3个小技巧)

发布时间:2021-01-11 11:01:33 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

街边的烤红薯是多少人心中心心念的一道美食,一辆简单的推车,一个简单的烤具,烤具上的红薯烤得焦香软糯,香气四溢,十里漂香。现在情况特殊,要想吃到街头的烤红薯,可能还要等上好长一段时间。

用烤箱烤红薯,记住3个小技巧,红薯香气四溢,香甜软糯

其实只要家里有一个工具,在家一样可以轻松吃到香气四溢的烤红薯,那就是烤箱,用烤箱烤的红薯,味道不比外面卖的差,方法简单,最重重要的是比外面卖的干净多了。

用烤箱烤红薯,记住3个小技巧,红薯香气四溢,香甜软糯

前几天家里小孩一直念叨着要吃烤红薯,正好家里还有一些亲戚自家种的红薯,大中适中,细长偏小的红薯,正适合用来烤着吃,烤出来的地瓜外焦里嫩、软糯香甜,家里小孩直说好吃。

烤红薯——烤箱版,简单又美味,软糯香甜

食材:红薯、锡纸

制作步骤

1、 红薯清洗干净,用厨房纸吸干水分,红薯建议选择细长一点,大小适中,表面不能有破皮或破洞。

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2、 烤箱调到230度,预热10分,烤盘放一层锡纸垫底,将红薯放入烤盘。(注:放锡纸垫底可防止红薯表皮的黏液粘在烤盘,不利于烤盘的清洗。)

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3、 将烤盘放入烤箱,烤箱调至210度,烤50分钟。(注:每个烤箱的温度不同,可以中途观察一下,以防止红薯烤焦或没熟透,可用牙签轻松插过就是熟透。)

用烤箱烤红薯,记住3个小技巧,红薯香气四溢,香甜软糯

成品图:香甜软糯、外焦里嫩的烤红薯,一定要趁热吃哦,冷了会口感会变硬的。

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烤红薯小贴士

1、 用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞,可选细长,偏小些的红薯,更容易熟透,红薯有破皮或破洞,就会像我烤出来的那样,四周全烤焦不能吃了。

2、 烤红薯一定要垫一层锡纸,防止烤盘粘上红薯液,不好清洗。

3、 每个烤箱的温度不同,一般烤红薯的温度在210度,烤50分钟。

4、 烤箱温度高,拿烤盘记得要带上专用手套,防止烫伤。

关键字: 烤箱

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