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孕妇可以吃腐乳吗(怀孕期间可以吃豆腐乳吗)

发布时间:2021-01-11 15:39:42 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

孕妇可以吃腐乳吗(怀孕期间可以吃豆腐乳吗)豆腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。只不过制作腐乳的时候需要经过自然发酵,接上蛋白酶活力很强的根霉或毛霉菌的菌种。

怀孕期间可以吃豆腐乳吗?

豆腐乳具有开胃消食的功效,尤其适合下白粥、或当作调味品用。如腐乳蒸腊肉、腐乳蒸鸡蛋、腐乳炖鲤鱼、腐乳炖豆腐、腐乳糟大肠等。有些孕妇由于怀孕之后饮食口味有所改变,有时候会特别想吃某种食物,如若吃不到就会很难受。

豆腐乳有时候也会成为某些孕妈的解馋食物,但由于豆腐乳是属于腌制食物,所以不少准妈都想知道,怀孕了,孕妇能不能(可不可以)吃豆腐乳的问题。

孕妇能吃豆腐乳吗?回答是肯定的,可以。其实,孕期饮食并没有我们想象的那么夸张,并不是什么都不能吃。只要不过量,只要不是极为危险的打胎食物,其实都可以吃的。只是吃的时候要控制个量,千万不能贪多。

怀孕期间可以吃豆腐乳吗?

豆腐乳虽然对孕妇没有什么危害,但是最好是要少吃,因为含有防腐剂和亚硝酸盐的,对胎儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物,这样可以有利于胎儿的生长发育。

孕妇吃豆腐乳好吗?豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品,通过微生物发酵,大豆的苦腥味、含有的胀气因子、抗营养因子等不足全被克服,消化率和生物效价均大大提高,同时产生了多种具有香味的有机酸、醇、酯、氨基酸。

另外腐乳中除含有大量水解蛋白质,游离氨基酸和游离脂肪酸外,还有硫胺素、核黄素、尼克酸、钙和磷等营养成分,而且不含胆固醇。这些都是促进人体正常发育或维持正常生理机能所必需的。因此腐乳是一种营养十分丰富的食品。

关键字: 腐乳

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