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寿司怎么做(学会你就是朋友圈“寿司之神”)

发布时间:2021-01-11 17:18:40 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

作为吃货的我,喜欢研究各种美食。曾经有那么一段时间特别地迷恋寿司,每次下班都要绕大圈去寿司店,打包一盒寿司回家作为晚餐。 后来,就想自己琢磨着怎么来做。经过多方面的学习就产生了深厚的兴趣。

寿司可以用自己喜欢的材料做成很多种自己喜欢的形状,大家根据自己喜好选择既可喔。

现在天热,很多人懒得开火,寿司就是很不错的选择,而且营养搭配的也好,减肥的话沙拉酱少放哦。

烹饪步骤

别找了,这就是史上最全寿司教程,学会你就是朋友圈“寿司之神”

by 晴安

步骤1

寿司醋制作:盐10克、白砂糖50克、白醋100克。将这些搅拌至融合,或放微波炉加热,或隔水蒸至融化。遵循盐糖醋1:5:10的比例。

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步骤2

糯米和珍珠大米各一半。先洗净用水泡20分钟后放电饭锅煮熟。

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步骤3

青瓜表皮用小量盐腌一会,去中间的心。红萝卜削皮。

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步骤4

将青瓜和红萝卜各切成丝。

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步骤5

紫苏叶洗净、火腿肠切成丝。

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步骤6

准备适量白芝麻、黑芝麻、海草。

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步骤7

待米饭煮好,放入3小勺寿司醋和米饭一起拌均匀放凉。(自己试味,寿司醋不可太多小量既可)

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步骤8

先做第一种,冰淇淋寿司。将紫菜剪出一小片,变成长方形。

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步骤9

手上戴一次性手套,铺米饭,按平。别铺太多!再按顺序放紫苏叶、中间放青瓜、火腿、红萝卜、海菜、撒上黑芝麻、白芝麻

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步骤10

小心翼翼的卷成冰淇淋形状(锥形)既可!

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步骤11

第二种,紫菜正卷寿司。在寿司席上铺一张紫菜,光面朝下粗糙面朝上。

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步骤12

将米饭均匀的铺平,从下往上放红萝卜、青瓜、火腿肠、海草、撒上白芝麻、黑芝麻。

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步骤13

寿司席从下往上卷,每卷一圈就要用手均匀力度固定。一边卷一边把席子拉起来。最后成型。

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步骤14

第三种是反卷寿司。准备一块保鲜膜,套住寿司席。铺一张紫菜,规整的铺上米饭。一定要将米饭铺平、铺好。可以用手掌轻轻按压。

关键字: 寿司

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