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混合物有哪些(糖油混合物都包括哪些食物)(图文)

发布时间:2021-02-22 15:21:11 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

混合物有哪些(糖油混合物都包括哪些食物)现在社会,体重超标,肥胖的人越来越多,肥胖不仅影响身材,更重要的是影响健康,肥胖人群中高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、肝硬化等疾病发病率明显高于体重正常人群。导致肥胖的原因有很多,其中饮食,摄入热量过高是最重要的原因之一。

饮食摄入热量过多,脂肪较多,蛋白质和膳食纤维较少,维生素、矿物质等营养元素不足,缺乏运动,是导致发胖的主因。

食物中的热量主要来源于主食,肉蛋奶、豆类和豆制品等食物中热量,食物中脂肪热量主要来源于食用油和食物中的脂肪热量,蔬菜中热量较高的主要是富含淀粉的蔬菜,比如土豆、藕、山药、芋头等。

主食作为食物中最主要的热量来源,摄入过多是导致大多数人发胖的主要原因。减肥时首先要降低主食摄入量,降低主食主食热量是减少热量摄入的关键,同时还要适当增加蛋白质类食物和根茎类蔬菜摄入量,戒掉零食和饮料。食物中尽量少吃或不吃糖油混合物类食物。

主食中的碳水化合物,简称碳水,进入身体后分解成葡萄糖,一部分葡萄糖被身体消耗利用后,多余的部分会被身体转化成脂肪并存储下来。碳水是糖的主要来源,糖不仅包括常见的各种蔗糖,还包括水果、蜂蜜中的葡萄糖和果糖,麦芽糖,乳糖,淀粉、糖原等,还包括多糖、结合糖等。

对减肥者和糖尿病患者来说所有含糖食物都要引起注意。选择低GI和低GL的主食、肉类、蔬菜,更有利于健康。既要保证足够的摄入量,满足身体所需,又要保证不能摄入过多,导致肥胖。也就是既要吃够量,又不能吃得过多。抛开量谈减肥和控糖,都不正确。

那么哪些常见食物热量高,又容易忽视热量呢。

1.早餐中的油条、油饼、油炸糕、麻花、麻园等主要使用面粉或淀粉为原料,经过油炸的食物是最典型的糖油混合类食物。不仅碳水和脂肪含量高,而且几乎不含有蛋白质,最容易发胖。

吃一口就发胖的食物有哪些,糖油混合物都包括哪些食物

早餐中煎制食物,比如素的煎饺、水煎包、馅饼等热量也比较高。如果是纯肉的,少吃一点也可以,但不能多吃。

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2.方便面、薯片、薯条等油炸食物。同样是面粉和淀粉为主要原料经过油炸的食物。有些方便面虽然宣称非油炸,但实际热量比油炸方便面并没有低多少。偶尔吃一顿方便面其实没问题,不经常吃就行。而且吃方便面的时候最好多放些蔬菜。

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3.膨化食品、果冻、糖果。都是高热量食物,只会给身体提供多余热量。如果是纯巧克力,还可以适当吃一点。

4.饼干、甜甜圈、糕点等。原材料主要是面粉、植物油、白糖,奶油蛋糕等食物还会添加奶油。因为动物奶油价格高,很多商家会用植物奶油代替动物奶油。植物奶油含有反式脂肪酸,对身体健康危害非常大。

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国内暂时没有限制使用反式脂肪的相关法律、法规,存在过度使用反式脂肪的情况。

5.冰激凌、冰棍等。主要原料是牛奶、糖、植物奶油等。

6.蜜饯和干果。蜜饯大多用糖腌渍,水果本身就含有葡萄糖和果糖,再加上蔗糖,含糖量更高。干果含有油脂,而且很容易吃多。比如花生、瓜子、核桃等,本身油脂含量就比较高。干果每天吃30-50克就能满足身体对营养的需求,却不能满足口腹之欲,吃半斤以上非常容易,看似不多,实际上热量却很高。

7.奶茶、可乐等含糖饮料。常见两个可乐品牌每百毫升热量分别是180和190千焦,每瓶可乐大约含有64.5和68.1克白糖。奶茶中含糖量差异比较大,一份奶茶含糖量至少在50克以上。

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一些标注无糖的饮料,虽然不含热量,但代糖会使身体囤积更多水分,同样不利于身体健康。

8.高热量水果。水果中的葡萄糖和果糖会被身体直接吸收、利用,很容易被身体转化成脂肪。水果中的苹果、番石榴和小番茄是最适合额减肥的水果。

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9.油炸的肉类食物。比如锅包肉、溜肉段等。主要原因是含有淀粉,而且经过油炸,食物热量比煎炒热量更高。

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10.动物内脏。动物内脏脂肪含量高,尤其是经过炸、溜等烹饪方法,比如熘肝尖等。动物内脏非常好吃,适量吃能给身体补充多种营养,吃多了不利于身体健康。还要注意烹饪方法。

猪头肉、牛头肉等,适量吃一点也没问题。

11.肥肉。猪五花、牛腩、肥牛、肥羊等,鸡鸭的皮,脂肪含量也较高。

肥肉、动物内脏等脂肪含量比较高的肉类,在吃的时候一定要注意控制主食量。比如同样吃红烧肉配米饭,一碗米饭配五碗红烧肉并不会使身体摄入过多的碳水和脂肪,反过来五碗米饭配一碗红烧肉,则会使身体身体摄入非常多的碳水和脂肪。主要是因为米饭很容易被身体消化吸收,身体消化肉类需要较多热量,米饭恰好给身体提供较多热量,会促进脂肪吸收。身体在吸收足够的脂肪后,就不会过多吸收脂肪,如果完全不吃主食,只吃肉,尤其是大量摄入脂肪,身体会产生酮体,实际上有利于减肥,生酮饮食就是这个原理。我在吃红烧肉的时候,一般只吃一碗米饭,对红烧肉却不加限制,再加上适当运动,不但没胖,反而瘦了。

总之,各种油炸、零食、饮料类的食物都容易使人变胖,五花肉、肥牛、肥羊、动物内脏等虽然脂肪含量稍高,但是只要不油炸,控制食量,吃的时候少吃主食,并不会导致身体过度肥胖,也不会明显导致身体三高等问题。油条等油炸类食物,也包括以上提到的各种食物,如果非常想吃,吃的时候尽量少吃,对健康影响不大,关键是不能多吃。

关键字: 混合物

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