您现在的位置: 首页 > 知识 > 酸辣粉怎么做(怎么做出好吃的酸辣粉?)(图文)

酸辣粉怎么做(怎么做出好吃的酸辣粉?)(图文)

发布时间:2021-06-01 05:22:46 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

酸辣粉怎么做(怎么做出好吃的酸辣粉)

说到风靡街边的小吃最受欢迎的就是酸辣粉了,酸辣粉以“酸辣带劲的口感、劲道有嚼头的粉”征服了大多数年轻人的胃,吃酸辣粉的时候配上一两块牛肉饼或者是烤烧饼,这种感觉就太满足不过了。

酸辣粉说简单也不简单,每次买的时候老板把粉条用开水煮一下,然后浇上醋、生抽、榨菜、辣椒油、花生等一类的配菜搅一搅就可以吃了,全程下来不到5分钟。但是正宗的酸辣粉可不是这么简单的,美食是需要下功夫的。

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

正宗的酸辣粉的原材料不单单是红薯粉条,它的粉是由红薯、红苕、豌豆按照比例调和而成,然后又经过传统手工漏制而成,“麻、辣、鲜、香、酸”就是其特点,酸辣粉的调味也有讲究,调味主要是靠胡椒粉、辣椒油、葱花、生抽、老抽、芽菜、芹菜、陈醋、香菜、冬菜、牛肉末、油酥黄豆、油炸花生米、味精等秘制而成。

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

酸辣粉(家常版本,好吃到嗦粉嗦到停不下来)

所需食材:红薯粉条、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、生抽、老抽、食盐、白糖、白芝麻、凉白开(热水)

第一步:红薯粉条用刚烧开的热水泡上大概20分叽叽歪歪吧钟就能泡软了,泡软之后多清洗几遍备用。

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

第二步:碗里加入一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺葱花、两勺蒜末,泼一些热油上去激发出辣椒和蒜末的香味,然后开始调味,三勺陈醋、两勺生抽、半勺老抽、食盐适量、白糖适量,然后再放入凉白开或者是热水,把调味料都搅匀,这样汤就做好了。

❤ 泼油的时候不要泼的太多,多了就显得油腻了,少泼一些激发出香味就行了;

❤ 建议用小葱更香一些,陈醋一定要比生抽或者老抽多,酸酸辣辣的才好吃;

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

第三步:把泡好的红薯叽叽歪歪吧粉条放到汤碗里,加一些熟的花生米、再来一些小葱点缀就可以开始吃了,酸辣过瘾超好吃。

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

怎么做出好吃的酸辣粉,牢记“132”黄金配比,嗦粉嗦到停不下来

如果实在馋了不如自己在家试着做一下这叽叽歪歪吧道懒人版本的酸辣粉,用家里的红薯粉条就能做出来,泡软调成调料就可以做成,酸酸辣辣的口感给平日里无聊的日子多了一些滋味儿。

你喜欢吃酸辣粉吗?

关键字: 酸辣粉

最新版权声明:叽叽歪歪吧提醒您:在浏览本本网站关于酸辣粉怎么做(怎么做出好吃的酸辣粉?)(图文)文章时,请您务必阅读并理解本声明。本站部分内容来源于网络或者网友投稿,如果您认为本站不应该展示与您相关的信息,请及时与我们取得联系,我们会当天作出处理。

相关文章

拓展阅读

自动挡档位(自动挡上的P、R、N、D、S、L是什么意思?)(图文)
自动挡档位(自动挡上的P、R、N、D、S、L是什么意思?)自动挡档位(自动挡上的P、R、N、D、S、L是什么意思?)目前人们在买车的时候,刻意不刻意的都会选择自动挡汽车,自动挡汽车相对于手动挡汽车来说,驾驶简单行驶方便,也受到更多人
2021-06-01 05:21:46 阅读(429)
多喝水的好处(多喝水真的对身体好吗?)(图文)
多喝水的好处(多喝水真的对身体好吗?)多喝水的好处(多喝水真的对身体好吗?)平时不管我们是感冒发烧,还是头疼咳嗽,最经常听到的就是多喝热水,喝水对身体好。事实真的是这样吗?那每天要喝多少水才是对身体最有帮助呢?应该怎么科学喝水才正确
2021-06-01 05:21:42 阅读(881)
去黑头的小方法( 去黑头小窍门)(图文)
去黑头的小方法( 去黑头小窍门)去黑头的小方法( 去黑头小窍门)如何清除黑头 去黑头小窍门去黑头小窍门自制柠檬磨砂膏准备好一个新鲜柠檬对半切开,放入榨汁机中榨成汁,然后在柠檬汁中加上适量的蜂蜜和细砂糖,混合均匀后涂抹在黑头或者粉刺易
2021-06-01 05:21:38 阅读(134)
单招面试自我介绍稿子(高职学生单招面试自我介绍精选范文)(图文)
单招面试自我介绍稿子(高职学生单招面试自我介绍精选范文)单招面试自我介绍稿子(高职学生单招面试自我介绍精选范文)有许多高职的学生都选择通过单招考大学,受疫情影响,河南省单招时间至今尚未公布,但是有意向单招的同学一定要提前做好准备,很
2021-06-01 05:21:34 阅读(375)
dc是什么意思(DC/DC 基本知识)(图文)
dc是什么意思(DC/DC 基本知识)dc是什么意思(DC/DC 基本知识)DC/DC 是开关电源芯片。开关电源,指利用电容、电感的储能的特性,通过可控开关(MOSFET 等)进行高频开关的动作,将输入的电能储存在电容(感)里,当开
2021-06-01 05:21:31 阅读(550)

热门精选文章

2021躲春可以玩手机吗 立春这天可以洗澡洗头吗(图文)
2021-02-03 12:21:16
恐龙的种类名称和图片(史上最强十大食肉恐龙)
2020-12-05 13:17:15
玩游戏买什么台式电脑好 推荐5款台式电脑(图文)
2020-11-04 19:39:45
网线水晶头接法顺序图(教你如何制作网线水晶头)(图文)
2020-11-23 17:25:44
手机上facebook的方法 免费教你玩转Facebook(图文)
2020-11-04 22:07:27
苏州有什么好玩的地方(苏州10大必玩景点)(图文)
2020-11-23 17:20:26
单反拍月亮最佳参数设置 分享拍月亮的具体参数(图文)
2021-01-25 13:48:10
ky是什么意思网络用语(ky梗的出处)(图文)
2020-11-28 11:05:34
2020剑灵哪个职业厉害 2020剑灵职业大盘点(图文)
2020-11-04 21:00:46
长气球的花样拧法图步骤 图解其花样制作步骤(图文)
2020-11-28 17:02:08
青岛好玩的景点有哪些(青岛最好玩的3个旅游区)
2021-01-16 17:32:17
美国有多少人口(2020年美国总人口数量)(图文)
2020-11-27 11:13:26
收不到短信验证码是怎么回事(教你快速解决短信问题)
2020-12-24 11:01:36
最好的音乐手机是哪款 这6款音乐手机你值得拥有(图文)
2020-11-04 19:40:53
宝塔镇河妖下一句涵义 全面解析其涵义(图文)
2020-11-04 21:01:36
煤气灶什么牌子好用又实惠(十大口碑最好的燃气灶推荐)
2020-12-12 17:48:32
古早蛋糕回缩的原因有哪些 详解蛋糕回缩最常见的10种原因(图文)
2020-12-11 16:16:17
苹果原装数据线多长一根 苹果原装线长度及价格介绍(图文)
2021-01-27 13:31:24
童星面试黑幕 曝光童星面试黑幕细则(图文)
2020-11-06 17:38:52
2020剑网三新手职业推荐 新手推荐2大职业(图文)
2020-11-04 22:08:17