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番茄酱怎么吃(番茄酱的2种做法)(图文)

发布时间:2021-06-01 07:04:42 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

番茄酱怎么吃(番茄酱的2种做法)

番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

番茄酱10种绝配美食!自己也能做!

番茄酱制作

番茄酱10种绝配美食!自己也能做!

配料:

番茄、洋葱、月桂叶、蜂蜜、白醋、盐、淀粉

步骤:

①把番茄和洋葱清洗干净,番茄去蒂去皮;

②洋葱切去头尾,切成丝,切成大块儿的番茄和洋葱放入料理机中;

③榨出果蔬汁并过滤,取一勺果蔬汁,同淀粉混合调匀备用;

④将果蔬汁放入小锅中,放入月桂叶,大火煮开后转小火,边煮边搅拌,直至果蔬汁变得略浓稠;

⑤取出月桂叶,加入蜂蜜、白醋、盐调匀,再把淀粉汁倒入,煮至浓稠后,关火;

⑥取一个干净的、用热水烫过并沥干的瓶子,装入番茄酱密封保存即可。

番茄酱的美味不止于蘸薯条!!

番茄酱排骨

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配料:

排骨、叽叽歪歪吧番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精、玉米油、姜

步骤:

①炒锅里倒上水放排骨大火烧,锅开撇去浮末,再煮五分钟后盛叽叽歪歪吧出用温热水再过一下,放边上备用;

②煮排骨时切姜片,冷锅少油放糖炒糖色;

③最小火慢慢炒,糖色炒好立刻倒入排骨中火翻炒,并加入姜,均匀上色;

④倒入开水没过排骨,加入料酒,盖好锅盖小火炖30分钟;

⑤加入番茄酱、盐 ,再烧五分钟,准备大火收汁,不停翻炒;

⑥最后加鸡精提鲜即可。

番茄酱虾

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配料:

大虾、番茄酱、葱、姜、盐、白糖、清汤、油

步骤:

①剪虾足、去虾须,去沙腺,过滚水汆烫一下备用;

②葱洗净切段,姜切丝,炒锅上火,加入底油,煸炒片刻;

③把沥干水分的虾倒入锅中,加入一点白糖提鲜;

④加入番茄酱、清汤、盐,中火煨烧2分钟;

⑤翻炒均匀,大火收汁。撒葱尾出锅即可。

番茄酱豆腐

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配料:

玉子豆腐、番茄酱、红辣椒、蒜、酱油

步骤:

①豆腐中间切开,倒出来切块,叽叽歪歪吧放锅煮片刻,放入盘中;

②红辣椒、蒜,剁碎放入碗中加入番茄酱拌匀;

③把调好的番茄酱放在豆腐上,放锅隔水蒸3-5分钟,淋上酱油即可。

番茄酱炒年糕

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配料:

年糕、番茄酱、油

步骤:

①锅里水烧开放入年糕,水滚后就将年糕倒出用凉水冲凉沥干;

②平底锅里放些油烧热,小火就行,放入年糕;

③煎至下面有脆皮,翻面继续,都煎好后,倒入番茄酱;

④关火,拌匀即可。

关键字: 番茄酱

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