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洋姜的腌制方法 怎样腌制洋姜好吃(这才是洋姜的正确腌法)(图文)

发布时间:2021-06-01 07:28:36 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

洋姜的腌制方法 怎样腌制洋姜好吃叽叽歪歪吧(这才是洋姜的正确腌法)

1、菊芋又名洋姜,是一种多年生宿根性草本植物。

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2、 今天老刘就来分享一下“腌洋姜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

洋姜、小麦黑酱、生抽

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4、先把洋姜用流水把表面的灰尘冲洗干净,叽叽歪歪吧然后摆在太阳底下晒个两三天左右。冬天晚上要收回来,否则零下要把洋姜冻坏了。晒的时间到时,把洋姜收回来摆在一个干净无水无油的盆中

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5、盆中放入800克自制小麦黑酱、1000克的生抽,搅拌均匀,盐就不用放了,因为生抽和小麦黑酱都叽叽歪歪吧是咸的,再把调好的酱汁倒在洋姜上,充分搅拌均匀

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6、再把洋姜摆在阴凉处腌三天,每六个小时翻动一下。腌制时间到时,把洋姜一起转移到干净无水无油的坛子中,再用勺子压紧实。再把酱汁也倒进坛子中,要保证酱汁漫过洋姜,再用食品袋把口封紧,摆在阴凉处腌制20天就可以食用了

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7、近年研究发现:洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高

关键字: 洋姜

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