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中国八大名酒都是什么酒 我国8大名酒详细介绍(图文)

发布时间:2021-06-02 12:56:06 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

白酒是中国特有的一种烈性酒,其凭借丰富的香型和多样的口感一直长盛不衰,也是中国的形象代表之一。

自从建国之后,国家开始整合各地的小型酒窖酒厂,组建大型的国营酒企,对白酒生产进行规范化,并开始着手保护和完善名酒的酿造工艺。

从1952年开始,我国举行了五届评酒会,对中国的知名白酒进行评鉴。

第一届评酒会于1952年在北京举行,在本次评酒会白酒组中评出了四大名酒,分别是:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒(泸州老窖)、西凤酒。

中国的八大名酒到底是哪八个品牌,为什么会出现两种八大名酒?

(汾酒的历史是相当久远的,堪称白酒之源,之前有着“汾老大”的称号)

中国的八大名酒到底是哪八个品牌,为什么会出现两种八大名酒?

(最早的四大名酒,陕西的西凤酒也是位列其中)

第二届评酒会于1963年在北京举行,在本次评酒会白酒组中总共评出八大名酒,分别是:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲(泸州老窖)、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。

此后由于各种原因,评酒会暂时中断了十多年时间,直到1979年第三届评酒会在大连继续举办。

在第三次评酒会中,组委会决定按照香型去分组评价,以免一些香味淡雅的白酒被香味浓郁的白酒压制味道。但是因为报错了香型,在第二届评酒会上获得八大名酒称号的全兴大曲和西凤酒意外落选,而剑南春和洋河大曲则成功上位。

第三届评酒会上的八大名酒是:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲(泸州老窖)。

由于第二届和第三届的八大名酒并不完全相同,因此人们管第二届的八大名酒叫老八大,管第三届的八大名酒叫新八大。

1984年,第四届在太原举行,本次评酒会总共评出十三种名酒,分别是:汾酒、茅台酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、全兴大曲酒、西凤酒、泸州老窖特曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。

1989年,第五届在合肥举行,本次评酒会总共评出十七种名酒,分别是:汾酒、茅台酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

在第五届评酒会之后,由于市场竞争激烈,各个酒企开始建立一些子品牌,比赛很难对标,评酒会也进而停办了。

不过要指出的是,虽然评酒会只办了五届,但这五届评酒会的质量和公正性都是非常高的,所评选出的名酒都很令人信服,茅台酒、汾酒、泸州大曲酒(泸州老窖)一直蝉联了五届评酒会。此外西凤酒则稍微可惜了一点,由于报名失误等原因落选了第三届评酒会上的八大名酒,但其他四届它都成功当选。

纵观这五届评酒会,第二届和第三届都是只评出了八大名酒,这两届的评酒会影响力最大。至于老八大和新八大谁才是正宗的八大名酒,目前中国白酒协会已经给出了一个综合性的排名。

分别是:茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。

中国的八大名酒到底是哪八个品牌,为什么会出现两种八大名酒?

(中国的八大名酒,这个评判是中国白酒协会给出的,公正性还是非常高的)

关键字: 名酒

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