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螃蟹怎么清洗才干净 正确清洗螃蟹教程(图文)

发布时间:2021-06-09 12:03:05 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

螃蟹很营养,也很好吃,但很多人都不知道该怎么去除螃蟹的内脏,今天我们一起来扒一扒。

东盛澜丨如何去除螃蟹的内脏 螃蟹内脏的清洗方法 如何去除螃蟹的内脏

方法一

1、把螃蟹肚子朝上放入一盆约45℃的温水中,等螃蟹翻过来了,就说明螃蟹已经喝饱热水并被热水呛晕了。这样做是为了防止螃蟹夹你的手指,更重要的是这样做出来的螃蟹非常鲜美。

2、按住螃蟹的两边,拿牙刷用用力刷洗螃蟹的背、腹和嘴。

3、然后把螃蟹的两侧及脚还有钳的根部清洗干净。

4、这步是最重要的,按住螃蟹的双钳并打开它的腹盖,按住中间用力挤出排泄物。

5、最后再用水清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。

方法二

1、往螃蟹的桶里倒入适量的白酒,这样做可以去除螃蟹的腥味

2、在清洗螃蟹前,建议大家用锅铲把螃蟹抽晕

3、用手快速抓住螃蟹的背部,防止被它的钳子夹手,查看螃蟹时,建议大家把螃蟹提高到下巴这个视角最佳的位置

4、拿一把刷子朝螃蟹腹部用力刷洗

5、刷的时候一定要仔细,各个角落都要刷干净

6、最后再检查一下,螃蟹身上没有淤泥的话就可以丢到另一桶中了。

7、最后用清水冲醒螃蟹就可以了

关键字: 螃蟹

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