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宝宝营养早餐食谱大全(推荐这6道营养早餐(图文)

发布时间:2021-06-11 11:24:20 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

早餐别只给孩子喝粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起

“一日之计在于晨”,早餐是全天中最重要的一餐,大家也都知道,不吃早餐的危害,尤其是正在长身体的小朋友,更要好好吃早餐,吃饱还得吃得更营养,孩子才能有精力应对繁重的功课,个头也能蹿得高。

记得以前看张文宏主任曾经说过,早餐最好不要给孩子喝粥,很多国人会认为喝粥养胃,但是粥的营养毕竟太单一,缺少蛋白质、维生素,还是要搭配中西式面点,再煮几个鸡蛋、虾或是煎点肉啥的,来点青菜,这样人体必须的三大营养素蛋白质、碳水、维生素齐全了,而且有干有稀的,不但营养足,而且还不容易饿。

早餐别只给孩子吃粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起

有些家长可能工作比较忙,没有时间做复杂的早餐,其实很多面食类的都可以提前准备好,再合理地利用小家电预约,早晨不用起太早,一样也可以让孩子吃上丰盛的早餐。

下面就分享几款适合孩子吃的早餐主食,喜欢的收藏吧。

早餐别只给孩子吃粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起 一【紫薯馒头卷】

食材:紫薯1个,中筋面粉180克,温水90克,酵母2克,白糖少许

制作步骤

1、温水加酵母拌匀静置一会。

2、面粉中加少许白糖,逐步倒入酵母水,和成光滑的面团发酵。

3、发酵至体积是原来的2倍就可以了。

4、紫薯用刮皮刀刮去外皮后,切成小丁备用。

5、面团取出,反复揉搓排气,搓成长条状,分成均匀的小剂子,每一个都搓圆。

6、取一个面团用擀面杖擀成牛舌状,在上面均匀的撒上紫薯丁。

7、从一头卷起,边缘处沾点水粘牢,依次把所有的馒头卷都做好,进行二次醒发。

8、待馒头卷生坯明显变大轻盈放入锅中,烧开后中火蒸12分钟,关火后虚蒸3分钟取出。

早餐别只给孩子吃粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起 二【酸汤牛肉米线】

食材:西红柿2个,油菜几颗,卤牛肉几片

调料:白胡椒粉,植物油,小葱,卤牛肉汤

制作步骤:

1、西红柿开水烫一下去皮,切成小块;油菜洗净。

2、牛肉头天晚上提前卤好的,一直浸泡在汤水中。

3、炒锅烧热加植物油,下葱花爆出香味,下入西红柿煸炒几下。

4、倒入一点卤肉汤,再加入一些清水,大火烧开煮2分钟。

5、再放入提前泡软的米线,煮至米线熟透,加点香醋,再撒点白胡椒粉搅拌均匀关火。

6、最后烫几颗油菜,米线连汤倒入大碗中,将油菜和卤牛肉摆放在上面,撒上葱花即可。

早餐别只给孩子吃粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起 三【豇豆猪肉馅饺子】

食材:中筋面粉,豇豆,猪肉馅

调料:盐,生抽,老抽,料酒,蚝油,白胡椒粉,姜,葱,植物油

制作步骤

1、中筋面粉加少许盐,适量冷水和成软硬适中的面团醒面。

2、把猪肉馅放入碗中,加少许白胡椒粉、葱姜末,生抽、老抽、料酒搅拌均匀腌制一会。

3、豇豆清洗干净,锅内加水烧开,放入焯水1分钟,捞出过一遍冷水。

4、把豇豆控一下水分切碎备用。

5、豇豆放入肉馅中,先加熟植物油搅拌均匀,再加1汤匙蚝油和适量食盐搅拌均匀。

6、面团搓成长条状,切成均匀的小剂子,再擀成中间厚边缘薄的饺子皮,按照自己的习惯包成饺子。

7、待饺子全部都包好,锅内加水烧开,加少许盐,放入饺子煮熟即可。

早餐别只给孩子吃粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起 四【蟹味菇猪肉馄饨】

食材:猪肉馅少许,蟹味菇1小把,紫菜

调料:盐,生抽,料酒,白糖,猪油,香油,香醋,香菜、小葱

制作步骤

1、猪肉馅加少许白胡椒粉、生抽和料酒搅拌均匀,然后分3次打入一些葱姜水。

2、蟹味菇去掉根部清洗干净,焯水1分钟,捞出过一遍冷水。

3、把蟹味菇加入肉馅中,再加一些熟植物油、适量盐搅拌均匀。

4、准备点馄饨皮,按照自己的习惯包好全部的馄饨。

5、大碗中加撕碎的紫菜,加生抽1汤匙、香醋2汤匙、猪油1汤匙、香油少许,盐和白糖各1小勺。

6、锅内加水烧开,先舀出一些水来冲入大碗中。

7、再把馄饨煮熟捞出到大碗中即可。

早餐别只给孩子吃粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起

如果实在没有时间的家长,也可以购买一些品牌的馒头、包子、馄饨啥的冷冻,这样早起就很方便了,我最近比较喜欢广东这家合口味,老品牌了,这款虾仁小馄饨皮薄柔滑,尤其适合小朋友食用,喜欢的可点击链接看看。

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早餐别只给孩子吃粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起 五【虾仁土豆饼】

食材:土豆2个,胡萝卜1个,虾8只,面粉半小碗

调料:盐,白胡椒粉,植物油,料酒,淀粉,小葱

制作步骤:

1、土豆和胡萝卜都去皮切厚片,放入电饭煲蒸熟。可以晚上睡觉之前预约节约时间。

2、鲜虾剥出虾仁去掉虾线,切成小段,加入少许白胡椒粉、料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会。

3、土豆和胡萝卜蒸熟后放入保鲜袋中,用擀面杖碾压成泥。

4、将土豆泥放入大碗中,加入虾仁、少许葱花、2/3小勺盐和半小碗面粉,搅拌均匀。

5、分成合适大小的剂子,团成圆球状。会比较粘手,手上要涂抹一些油,或是用点干粉。

6、然后将小圆球压扁,边缘处整理一下,这样就是一个土豆饼了。

7、平底锅烧热加入少许植物油,放入土豆饼煎至两面微微发焦熟透即可。

早餐别只给孩子吃粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起 六,【山药吐司派】

食材:鸡蛋2个,山药1根,吐司4片,白糖少许,植物油适量

制作步骤:

1、山药去皮切小块,放入电饭煲蒸熟,可以睡觉之前做好,选择预约就成。

2、蒸好的山药用汤匙碾压成山药泥,加点白糖搅拌均匀。

3、吐司切掉四边,用擀面杖擀薄。

4、取一片吐司,在一半的位置放上适量山药泥。

5、在吐司的边缘处抹点鸡蛋液,将吐司对折,用叉子压一下,能更好地粘合。依次将四个吐司都做好。

6、鸡蛋加少许牛奶打散,将吐司放入鸡蛋液中,两面都沾上一层蛋液。

7、平底锅烧热加植物油,放入山药吐司片煎至两面金黄熟了即可。

早餐别只给孩子吃粥!这6种营养足孩子爱吃,做好准备妈妈不早起

关键字: 早餐

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