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灰灰菜的功效!(灰灰菜的营养价值与食用方法 )(图文)

发布时间:2021-07-11 08:33:14 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

灰灰菜的功效!(灰灰菜的营养价值与食用方法 )

灰灰菜是很常见的一种野菜,特别是农村的田间地头,特别常见。这种菜不仅容易得到,也特别好吃,很多人应该都吃过,现在市场上也有卖的,价格也不算贵。这种菜不仅味道美特别可口,营养价值也比较高,各种矿物质 、维生素以及微量元素的含量都比较丰富。

灰灰菜是藜科植物,又名藜,也有的地方叫灰藜头草或者野灰灰菜。

灰灰菜的营养价值与食用方法

灰灰菜的幼苗以及嫩茎叶都可以食用。它的食用做法非常简单,选取嫩叽叽歪歪吧茎叶洗干净,用沸水叽叽歪歪吧炒一下,然后捞出过一遍凉水,可以凉拌、炒菜或者做汤。食用时可以根据自己的口味加不同的佐料,灰灰菜没有特殊的怪味,菜味很温和,吃起来也非常爽口。

灰灰菜的营养价值与食用方法

灰灰菜的营养价值也很高,每100克灰灰菜含蛋白质大概3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,钙209毫克,磷70毫克,铁0.9克,胡萝卜素3灰菜5.3毫克,维生索B10.13毫克,维生素B20.29毫克,维生叽叽歪歪吧素c09克等等。

灰灰菜含的各种矿物质和微量元素都很丰富,也是一道非常好的养生菜。

关键字: 功效

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