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黄西瓜的红西瓜有什么区别 黄西瓜和红西瓜哪个热量高(图文)

发布时间:2021-07-21 08:30:05 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

黄西瓜的红西瓜相比较而在国内更多的都是红西瓜,黄西瓜可能很多人都没有吃过,其实比较起来黄西瓜更甜更脆一些,而含糖量一般红西瓜更多一些。

黄西瓜的红西瓜区别概述

西瓜堪称“瓜中之王”味道甘美多汁,清爽解渴是盛夏佳果。从西瓜的瓤色区分,有红瓤、黄瓤和白瓤。种植最多的是红瓤,其次是黄瓤,白瓤西瓜少有人种植。在观感上,黄瓤西瓜和红瓤一样,都有大型、中型、小型,有椭圆形、长圆形,有花皮黑皮、条纹的。主要不同是瓤色,红瓤西瓜,瓤内含有茄红素和葫芦卜素,且茄红素的多少决定了瓤色是淡红还是深红。而黄瓤西瓜则含多种胡萝卜素和叶黄素。红瓤西瓜和黄瓤西瓜的多种糖、蛋白质、碳水化合物等的含量基本一致,其营养价值也没多大差别。相比较而言,红瓤西瓜的糖度稍高些,西瓜稍生些或过熟些差别不大。而黄瓤西瓜,糖度略低些,偏生糖度低,过熟则会有变酸趋势。黄瓤西瓜只有在熟度适中(九成熟)时,才会充分表现出其甜、松、脆、爽的特色。由于黄瓤西瓜的皮较脆易裂,瓜农怕采收运输、贮藏时裂瓜,不敢留到充分成熟时采收,所以市场上很难买到最适采收的西瓜,所以种植面积不大,只能成为搭配品种少量种植。黄瓤西瓜是一个自然筛选和杂交的品种,并不是转基因食品,可根据各人的喜好,放心食用。

黄西瓜的红西瓜有什么区别 黄西瓜和红西瓜哪个热量高

黄西瓜的红西瓜有什么区别

颜色不同:

黄西瓜和红西瓜最主要的就是颜色,没有切开的时候它们表面都是绿色,但切开后会发现黄西瓜的瓜瓤黄色或淡黄色的,红西瓜的瓜瓤则为红色或淡红色。

体积不同:

红西瓜的体积一般都比较大,重量也比较重;而黄西瓜是从台湾引来的新品种,体积一般比较小巧,较红西瓜来说比较轻。

口感不同:

黄西瓜是新引进的品种,体积比较少,含水量没有红西瓜多;其次红西瓜含有大量的番茄红素,而番茄红素会在一定程度上提升红西瓜的口感,所以黄西瓜的口感比红西瓜差一些。

营养价值不同:

黄西瓜和红西瓜在营养价值上也有一定区别,黄西瓜的含糖量比较高,维生素含量含量较低,而红西瓜的含糖量相对于黄西瓜较少,果酸和维生素含量却比较高,两者食用后都能为人体补充能量、消暑除烦、减轻疲劳,但所补充的营养却是不一样的。

产量不同:

黄瓤西瓜从坐果到成熟只有一个月左右就可以收获了,并且一年可以收获两次,产量还是比较高的。红瓤西瓜产生是在国内,适应环境能力强。

产地不同:

这种黄瓤西瓜是从台湾引进的西瓜稀有品种,红瓤西瓜是产在国内各地都有。分布较广。

红心西瓜价格便宜,水分足:

黄心西瓜也叫做黄瓤西瓜,瓜小,最大只有3公斤,含糖量高而均匀,入口即化。红心西瓜对皮肤好。因为西瓜92%成份是水,它的含水量在水果中首屈一指。

黄西瓜的红西瓜有什么区别 黄西瓜和红西瓜哪个热量高

黄西瓜和红西瓜哪个热量高

红西瓜高一点点。

黄西瓜就是常说的黄瓤西瓜,是瓜中良品,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,不含脂肪,其中含有大量的蛋白质、糖分、氨基酸等成分物质;每100克黄西瓜中,大约含有29大卡左右的热量。

红西瓜味甘性寒,其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及少量的脂肪等成分物质,每100克红西瓜中,大约含有31大卡左右的热量,相对于黄西瓜来说,热量稍微高一点点。

黄西瓜的红西瓜有什么区别 黄西瓜和红西瓜哪个热量高

哪个更好吃

红瓤西瓜和黄心西瓜口感不同,但是各有优势,红心西瓜价格便宜,水分高,黄瓤西瓜,是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜长得比较小,最大只有3公斤,含糖量高而均匀,入口即化。

红瓤西瓜对皮肤好,因为西瓜百分之九十多成份是水,它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有丰富的维他命C,还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸,这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。红瓤西瓜因为茄红素的含量很高,可以降低紫外线对皮肤的破坏,在茄红素的帮助下让组织更快速愈合,减轻晒后疼痛,具有防晒的功效。

关键字: 西瓜

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