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黑巧克力怎么吃才能不苦 黑巧克力和什么搭配(图文)

发布时间:2021-07-22 12:00:44 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

虽说黑巧克力的作用和功效都还是挺多的,但是它实在是太苦了,有什么办法可以让黑巧克不那么苦吗?

黑巧克力怎么吃才能不苦

想要黑巧克力吃起来不苦就可以把它做成松露巧克力,首先我们要把巧克力、淡奶油、黄油混合在一起隔水融化,然后往其中倒入朗姆酒再冷藏,等它略微变硬后取出适量团成球形,最后给它裹上巧克力液、可可粉再冷藏即可。

黑巧克力怎么吃才能不苦 黑巧克力和什么搭配

黑巧克力和什么搭配

搭配1:巧克力+茶=保护血管

德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为,巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能,两者配合事半功倍,不光能延长体内其他抗氧化剂,如维生素E和维生素C的作用时间,还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出,吃完巧克力后再来一杯红茶,其作用等同于对血管具有保护作用的叶酸。

搭配2:黑巧克力+果仁=抗氧化

多酚是可可豆中的天然成分,也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的食物还有果仁,医学研究表明,氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因,德国健康专家把黑果仁巧克力称为“巧克力家族中的贵族”,研究发现,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心脏病的发生率降低15%。另外,黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等矿物质,这些矿物质还可以参与和改善微循环,能有效地改善皮肤状态。

搭配3:巧克力+红葡萄酒=止痛

阿司匹林的主要成分是水杨酸,美国科学家近日指出,水杨酸在一种叫黄烷醇的物质的作用下,可发挥更大的功效。专家认为,可可中含有高含量的黄烷醇,而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍,两者相互作用,可达到比阿司匹林更好的止痛效果,而且不会带来偏头痛、发低烧等抗生素可能引发的副作用。

黑巧克力怎么吃才能不苦 黑巧克力和什么搭配

黑巧克力和牛奶巧克力哪个好

黑巧克力。牛奶巧克力就是添加了牛奶,巧克力的主要成分就是可可(除非是代可可脂的)。而且最新研究发现,吃巧克力相当于做了运动,但是不要吃得太多哦!

黑巧克力怎么吃才能不苦 黑巧克力和什么搭配

黑巧克力会不会导致失眠

巧克力会导致失眠。巧克力的主要成分是可可脂,而可可脂内含有可可碱和咖啡碱。这两种碱类物质对人类都有反镇静的作用,会使人的精神亢奋,神经兴奋性提高,如果对这种可可碱和咖啡碱比较敏感的人,吃了巧克力以后,就可能导致失眠。但是可可碱也有好处,它是一种安全的成分,可以有效的改善血液的粘滞度,提高红细胞的变形能力,能够改善微循环,改善组织器官的供氧供血。

关键字: 巧克力

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