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草莓的营养价值(草莓的营养价值和好处)(图文)

发布时间:2021-09-11 10:48:32 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

草莓的营养价值(草莓的营养价值和好处)

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生叽叽歪歪吧素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

1、清热去火

中医认为,草莓有去火、解毒、清热的叽叽歪歪吧作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。

2、调节食欲

饭前吃草莓可以缓解胃口不佳,调节食欲。积食、腹胀、胃口不佳时,可以在饭前适当的吃几个草莓,能够调节食欲。

3、提高机体免疫力

草莓富含维生素C,而维生素C能够刺激体内免疫物质的生成,从而提高机体免疫力。

4、生津止渴

草莓含有有机酸,能够刺激口中津液的生发,因此对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适,具有缓解作用。

5、

防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害,且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。

6、

增白保湿

草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。

7、预防贫血


草莓对胃肠道和贫血也有一定的调节作用,草莓含有丰富的维生素C,可以促进铁离子的吸收,减少缺铁性贫血的发生。

8、

滋阴养血

草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。

9、解酒

草莓有助于醒酒,酒后经常会有头昏、头痛的情况,适当的食用草莓有助于醒酒,丰富的果酸与酒精能够发生反应,减少酒精对人体的侵害作用。

10、心脏健康

食用草莓有助于叽叽歪歪吧心脏健康,因为当中所含有的抗氧化剂、花青素,具有防止和修复细胞受损的作用。

注意:

草莓中的纤维素会促进胃酸分泌,所以不要空腹食用。饭后1-2小时后在吃草莓为最佳时间,不可食用过量增加胃肠负担。搭配酸奶一起,可以促进胃肠蠕动。

关键字: 草莓

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