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古法纯藕粉真的养胃吗 什么是古法纯藕粉(图文)

发布时间:2021-09-13 15:30:45 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

都说藕粉是具有养胃的功效的,那么要是用古法工艺做出来的藕粉这养胃效果应该更加的不错吧!什么样的藕粉才能被叫作古法纯藕粉呢?

古法纯藕粉真的养胃吗

其实藕粉是没有养胃的效果的,因为藕粉中的淀粉含量是比较多的,要是吃多的话会很容易导致消化不良的。要是想要养胃的话要少吃些辛辣刺激的食物,可以多吃一些小米粥,面条,蔬菜水果等营养丰富且易于消化的食物。

什么是古法纯藕粉

法纯藕粉的制作工艺是极其复杂的,需严格按照正宗古法技艺,分为选藕、石磨、沉降、锤炼、手削、冲泡六大工艺,耗时长,产量低。所谓“慢工出细活”,每一个步骤中都是用心与时间的积淀,其中内化着匠人们追求细节、臻求品质的工匠精神。

藕粉是什么颜色的

纯藕粉是白色的,像淀粉一样,因为含铁,在空气中放久了会有些微红,但这并不影响食用,冲泡之后会呈粉红色,晶莹剔透像果冻一样,粘稠度很高,有一股独特的清香味,一般15-20g就可以冲泡一碗。

而假的藕粉一般是用木薯粉、红薯粉来代替,冲泡之后呈白色或淡黄色,粘稠度不如纯藕粉,基本是40-45g才能冲泡一碗。纯藕粉要比一般的贵一些,大概十几块钱一斤。

古法纯藕粉是凉性的吗

藕粉性平,不是凉性食物。

藕粉,入药部分为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。是久负盛誉的传统滋养食品,藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜。


关键字: 藕粉

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