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哪些蔬菜是碱性的(说说酸性食物和碱性食物)(图文)

发布时间:2021-09-14 18:01:01 作者:编辑 栏目:知识 阅读量:()

哪些蔬菜是碱性的(说说酸性食物和碱性食物)

近几年来,随着医学界对人体研究的深入,人们对于人体与饮食健康关系的话题颇多,今天说说那些酸碱性食物。

先叽叽歪歪吧说说哪些食物是酸性,哪些食物是碱性。

首先说酸性食物:酸性食物不是指食物的味道,比如,西红柿是酸味的,但是,它却是碱性食物。那么,酸性食物含有叽叽歪歪吧较多的硫、磷、氯等非金属元素,在人体内氧化后生成带阴离子的酸根,属于生理上的酸性食品。比如:各种肉类、谷物类、鱼类和油脂等。这些食物吃下去对身体的影响,就是使身体的体液偏酸性。

另一类碱性食物中所含有的钙、钾、镁等多种金属元素,在人体中氧化生成带有阳离子的碱性氧化物。称为碱性食品的如叽叽歪歪吧:蔬菜、水果、乳类、豆类、海藻、咖啡,茶等,它们含有少量蛋白质,却含有丰富的矿物质。这类物质吃的多一点,人体的体液就会偏碱性。

一般情况下,我们食入的谷类较多,身体偏酸性。那么若要酸碱度达到一个平衡,饮食应该多样化。平时多吃蔬菜和水果,确实很重要。

关键字: 碱性

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