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海参的三十种做法(海参的营养价值)

发布时间:2021-01-09 20:00:09 作者:编辑 栏目:推荐 阅读量:()

第一,凉拌海参

配料:海参、香菜、芝麻油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精和白糖

练习:

1.将大蒜去皮捣碎成蒜末,放入大碗中。加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精、香油制成风味汁。

2.将海参切成薄片,与混合汁搅拌均匀。

食物评价:有高血压高血糖的朋友,一般吃冷葱黄瓜。如果把它们切片放进去,可以更好地调节血压和血糖。

二、海参蒸蛋

配料:海参、鸡蛋、盐、胡椒等。

练习:

1.瓷碗倒少许水,打鸡蛋,加入海参丁,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。如果你喜欢欧芹和生姜,可以加一点来掩盖鸡蛋和海参的新鲜气味。

2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,然后从烤箱中取出。也可以用微波炉蒸10-15分钟。

食物评价:海参养胃,生姜爽滑,香菜让人整天神清气爽;最重要的是方便,是滋养的好选择。是大人小孩最喜欢的吃法。

第三,鸡肉海参汤

配料:平菇、熟鸡、葱、姜、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油

练习:

1.将平菇洗净,切成厚片,放入沸水锅中焯水。

2.在油锅里加热,将洋葱、生姜和平菇片煸制,加入鸡块、清汤和黄酒,煮沸,撇去浮沫,加入盐和味精,挑出洋葱和姜片。

菜品的品尝:起泡的海参只有一种海鲜味,没有别的,而炖鸡汤,借助鸡汤的香味,海参的Q感,使得这道菜味道鲜美。

第四,海参瘦银杏粥

配料:米饭、泡沫海参、银杏、骨头汤、瘦肉和一点红辣椒

练习:

1.将大米洗净,浸泡两个小时,沥干水分备用

2.银杏去皮,去膜,洗净备用,海参切块备用

3.水和汤煮沸后,倒入米饭,用大火煮沸,用小火煮15分钟,加入银杏和海参,后腿和骨头,用中火煮15分钟,中间不断搅拌

4.加入盐、胡椒、芝麻油,撒上红辣椒即可食用

菜品点评:海参补血、美容、补充蛋白质;生银杏含有氰化物,有毒,不能生吃。煮熟的银杏好处多多。具有祛痰止咳、润肺平喘、补虚止带、补肾减尿、预防内脏脱垂和子宫脱垂的作用。

5.海参芹菜粥

配料:海参、盐、芹菜、生姜和米饭

练习:

1.大米洗净浸泡30分钟,倒入清水,大火煮沸,然后倒入大米,煮沸30分钟。

2.趁着这个时间把芹菜切成块,海参切成薄片,生姜去皮切丝。

3.米粥变粘后,加入姜丝、海参片、芹菜,加盐,搅拌均匀,然后改用大火继续煮3分钟。烹饪时,用勺子不断搅拌,以免糊底。

食物评价:父母年老,通常伴有高血糖、高血压、气管炎等疾病,海参芹菜粥是父母食用的美味食谱。

第六,鲍鱼海参煲

配料:海参、鲍鱼、生姜、大葱、蚝油、味精、盐和白糖

练习:

1.将发育好的海参浸泡,洗净,放入姜葱锅水中滚10分钟,捞起切片。

2.打开罐头,拿出来。切片备用。

3.烧热瓦罐,放入油,放入生姜和大蒜,翻炒,倒入清水,加入人参,先煮。

4、用蚝油、味精、盐、糖调节口味,加入鲍鱼搅拌均匀,加入少许面粉、熟油

菜品品尝:酒店名菜。这种海参的食谱结合了海鲜,味道鲜美,营养丰富。

七、鲍鱼酱、海参、米饭

配料:海参、熟糯米、胡萝卜、黄瓜、调味汤、鲍鱼汁、湿淀粉和亮油

练习:

1.将海参放入汤中,煨15分钟。拿出来备用。

2.将胡萝卜和黄瓜去皮,做成橄榄形

食物评价:这种海参的配方来自鲁菜,在山东省流传很广。它已被带到全国各地。米饭用鲍鱼酱海参,加葱花刺激胃粘膜,使人更有食欲。

八、海参豆腐

配料:海参、木耳、洋葱、生姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、莴苣、盐、鸡精和水淀粉

练习:

1.海参洗净切丁,木耳浸泡,胡萝卜切丁,芦笋去皮,葱、姜切碎;

2、水煮海参粒(不要沾油)然后水煮芦笋丁出来;

3、锅里放少许热油,炒葱姜,加入胡萝卜丁,放少许汤;

4.加入海参和木耳,倒入豆腐中,加盐,芦笋中加入鸡精使其变薄,欠锅;

5.将生菜的根部去掉,洗净,放入4块放入碗中,将炒好的蔬菜倒入生菜碗里。

菜品评价:这道菜富含海参营养、大豆蛋白和黑木耳胶原蛋白。是男性补肾壮阳的良方,女性养生的佳品,也是食物补充的家常菜。

九、葱炒海参

配料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、汤、糖、黄酒、酱油、水淀粉、盐和胡椒

练习:

1.姜和西兰花切成小花,洋葱切成段;

2.将开水锅加热倒入海参中捞出;

3.再做一锅鸡汤,放在大瓣里。海参略煮,关火。不要煮太久;

4.将油放入锅中,将洋葱炒成洋葱油,取出洋葱,沥干洋葱油备用;

5.用刚用过的鸡汤煮西兰花;

6.锅内制作油姜片,将海参放入锅内,加入葱段;

7.加入100克清汤和酱油、盐、米酒和少许胡椒粉;

8.文火炖2-5分钟,用水淀粉勾芡,加入少许酱油,调色,倒入刚才的葱油。洒上鲜鱼籽和香椿芽装饰。

食物评价:海参滋阴养血,综合效果后使皮肤细腻光滑。海参不仅是男人的好菜,也是女性朋友的美味佳肴。

十、红烧海参

配料:葱姜、酒、海参、酱油、冰糖、盐、香油、味精、淀粉、胡椒粉

练习:

1.将洋葱洗净,切成段,用姜和酒搅拌,将海参放入热水中5分钟

2.热锅,放入海参,加入肉汤、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁翻炒

3.滚锅后盖上锅盖煮到剩一半汤。倒入拌有淀粉的酱汁,拌匀,撒上胡椒粉

十一、碎肉海参

配料:海参、肉末、洋葱和生姜、料酒、酱油、糖和胡椒

练习:

1.海参切片,用开水沥干

2、锅内放热油,炒肉末,加入葱姜、料酒、酱油、糖、辣椒、海参,加入肉末,煨5分钟,转大火收汁,用淀粉勾芡

十二、海参饺子

配料:海参、对虾、蓝筹股和猪肉

练习:

1.先把肉切成块

2、海参、水蓝片、明虾切碎

3.将两者与酱油、芝麻油、葱花、姜末和盐混合,搅拌均匀制成馅料

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关键字: 海参

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