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儿童营养早餐的做法大全 营养最全面的8道儿童早餐(图文)

发布时间:2021-06-05 13:10:03 作者:编辑 栏目:推荐 阅读量:()

孩子的早餐一直是妈妈们的心头难,复杂的做起来太麻烦,简单的又怕没营养。对于孩子来说,早餐不仅可以提供足够的热能,还给孩子生长发育提供关键的蛋白质

1、核桃蒸蛋

简单易做的8道儿童营养早餐食谱,长高补脑,为孩子的健康加分

材料:核桃仁、鸡蛋若干、姜汁、黄酒、红糖、水。

做法:

将核桃剁碎放入碗内,可用食物料理机,但注意不要弄成粉末,个人喜欢很小的颗粒。碎后核桃可以先放锅里炒一下,炒出香味时即可。

鸡蛋三只用筷子打散,放二两生姜汁,黄酒、红糖、水适量,搅拌均匀盛在碗内。

核桃加入碗中拌匀,再加适量水,锅内放置少量水,将碗直接放入锅中,等到鸡蛋凝固

取出即可食用。

这一款早餐方便快捷,既营养,又美味。

2、起司蔬菜蛋饼

简单易做的8道儿童营养早餐食谱,长高补脑,为孩子的健康加分

材料:两个鸡蛋,芹菜,奶酪若干。

做法:

取一只大碗,打入两个鸡蛋,再加入芹菜叶,滴几滴海鲜酱油,将它们搅打均匀。

取个小尺寸的平底锅,刷上薄薄一层油,倒入蛋液,待它快凝固的时候放上一张薄饼,使薄饼和蛋液粘合在一起。

稍稍凝固一下,觉得可以做翻面这个动作了就把它翻过来,煎上10秒钟,不需要煎的很久很熟,然后关火,把煎过的蛋饼放入烤盘,薄饼的那一面朝下。

最后在蛋饼上撒上一层奶酪丝,放入烤箱,上火烤至奶酪融化上色就好。

营养搭配满分,整体操作难度不大,妈妈容易上手。

3、蛋酥香蕉卷

简单易做的8道儿童营养早餐食谱,长高补脑,为孩子的健康加分

材料:2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。

做法:

准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠。

再准备适量白糖与少许盐。先将蛋卷在包装袋内捏碎。再倒入大碗中用蒜臼捣碎。

磕入鸡蛋,加盐、白糖搅拌均匀备用。

香蕉带皮切段。,然后剥去皮,裹上一层蛋卷液,再裹上一层面包糠,依次做好所有的香蕉段,锅内倒油烧至6成热,轻轻下入香蕉段炸至两面金黄。

用漏勺捞出沥油,再用吸油纸吸去油份即可。

与牛奶搭配食用更营养。

4、肉末烧豆腐+馒头+牛奶

简单易做的8道儿童营养早餐食谱,长高补脑,为孩子的健康加分

材料:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉。

做法:

豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。

锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。

用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可与馒头、牛奶一同食用。

4、枸杞玉米五彩羹

简单易做的8道儿童营养早餐食谱,长高补脑,为孩子的健康加分

材料:10g枸杞子、20g豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g玉米粒、适量糖。

做法:

将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。

锅中加入清水适量,下入玉米粒、豌豆煮熟。

再放入燕麦片煮开。

再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。

出锅时,放入菠萝粒。

与牛奶搭配食用更营养。

5、胡萝卜玉米鸡蛋饼

简单易做的8道儿童营养早餐食谱,长高补脑,为孩子的健康加分

主料:玉米1根 鸡蛋2个 面粉3-4勺 胡萝卜1根 小葱1根

做法:

准备原材料:面粉、熟玉米、胡萝卜、小葱、鸡蛋

将玉米剥粒,胡萝卜、小葱切碎,备用

将面粉倒入盆中,打入鸡蛋

将葱花,胡萝卜,玉米粒一同倒入面粉中

加入适量盐调味,搅拌均匀成糊状

电饼铛或平底锅预热,刷薄薄一层油,用勺子将面糊缓慢倒入锅中,摊成圆形

成型后翻面,两面煎熟即可

玉米中膳食纤维含量很高,可促进胃肠蠕动

6、菠菜碎肉粥

简单易做的8道儿童营养早餐食谱,长高补脑,为孩子的健康加分

材料

米饭,菠菜,碎猪肉,姜,盐,白胡椒粉,生粉

做法

把米饭倒入烧开的水里。比例大约1:7?我也说不准。。反正大半碗米饭可以煮3碗粥了。而且在煮粥的途中会蒸发很多水分。

让粥粘稠细腻的秘密就是多多搅拌它。用中火煮1个小时左右,中途时不时搅拌一下,让它不至于粘在锅底。看水不够了要再添加。

煮粥的同时准备好菠菜和碎肉。我用的是速冻菠菜,放了3块。用热水冲到解冻之后挤一下水分就可以了。如果是新鲜菠菜应该先用水煮熟再切碎。碎肉就随便再切一下,然后放少许盐,白胡椒粉和生粉,姜末腌一腌。

差不多一个小时粥就变得很细腻了,然后放入菠菜(记得要切碎啊,这次的败笔就是我忘记切碎了,放进去之后才意识到- -lll)菠菜放进去之后片刻放入碎肉和少许姜末。搅拌一下,因为碎肉可能会粘在一起,就变成小肉丸了。。。

等碎肉煮熟,加点盐和胡椒粉调味就可以享用啦。

7、奶香玉米饼

简单易做的8道儿童营养早餐食谱,长高补脑,为孩子的健康加分

材料:干酵母若干,玉米面125克,面粉50克,奶粉25克(具体计量视实际情况而定)鸡蛋若干

做法

把适量酵母用温水冲开调匀;

●把玉米面、面粉、奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的一个鸡蛋蛋液,白糖、酵母水和适量温水一起调成面糊;

●面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了。

●平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成。小饼里加了 糖,火大的话会很容易糊。

孩子看了有食欲,粗粮有助于健康

8、香芹鸡肉快艇三明治

简单易做的8道儿童营养早餐食谱,长高补脑,为孩子的健康加分

材料:鸡胸肉若干,姜片,芹菜,西红柿,鸡蛋一个,生菜,法式面包

做法

●鸡胸肉切片,放入小锅内煮熟,再放两片姜进去一起煮。

●鸡肉煮好后用手撕碎;香芹洗净切丝;西红柿洗净切薄片。

●还有沙拉酱和生菜叶,外加一个煮熟的鸡蛋,鸡蛋用切蛋器切成薄片这样三明治更漂亮。

●香芹放入沸水中焯烫一下,放入盛鸡肉丝的大碗中,加多一点沙拉酱、一点点盐和白胡椒粉拌匀。

●法式面包切成12厘米左右的长段,再从中间切一刀,不必完全切断,开口内抹上一层黄油,将西红柿片、生菜叶、拌好的鸡肉丝、鸡蛋片一起夹在面包内就好了。

适合孩子夏天作为早餐饮用。

关键字: 早餐

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