好吃的蛋挞自己在家就能做，不放奶油也香嫩，好吃不贵，特实惠
自己在家也能做的懒人版蛋挞，与外卖的不同风味，微甜不腻
蛋挞，不仅是女孩子喜欢的吃的甜食，也是大部分小朋友所喜欢的。我身边的不少同事也喜欢吃蛋挞，但他们经常告诉我，烤的蛋挞内馅不嫩，呈蜂窝状，不成功。有时因为家中没有存储淡奶油，烤出的蛋挞不香，问我有什么好办法，今天我就分享给大家。
对于新手来说，我们就先利用买的冷冻的挞皮就行，您如果有时间，自己做挞皮也可以。我家中也常备着点冷冻的挞皮，家中有朋友带孩子来玩时，我就会取出几个烤蛋挞来招待他们，可以说是懒人家中必备的食材。
今天分享的是蛋馅不用牛奶，不用奶油，而且利用一般家家冰箱中都会储备的酸奶。酸奶我们尽量选择较稠的，那样的酸奶做的内馅更香醇。另外我们只需再准备一个鸡蛋，一点糖和淀粉即可。冷冻的挞皮不需解冻，调好挞液直接进烤箱就行，二十多分钟就能做出。做的蛋挞香嫩不腻，微甜，具有独特的风味，下面就把做法分享给大家。
所用食材：
鸡蛋1个 蛋挞皮12个 酸奶150克 糖10克 玉米淀粉12克
具体做法：
1将蛋挞皮从冰箱中取出，其中一个挞皮去掉锡纸托，每两个合在一起，十二个合成六个使用。
2酸奶加鸡蛋，淀粉，糖放在起。
3充分调匀至液体细腻。
4将液体均匀的倒入蛋挞皮中。
5送入提前预热好的烤箱， 烤箱180度25分钟，25分钟后最后守着烤箱上下火调到230度。
6观察上色满意了之后就取出来倒扣，一定要倒扣可以防塌陷。
美美的享用吧！
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