鲜香菇炖鸡的家常做法 冬天炖鸡汤最好的搭配食材

大家好,我是舒晨,一个喜欢做各种菜肴的人,专注分享家庭美食

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

一年之计在于春,现在正是初春的季节,俗话说“春捂秋冻”,春季和秋季一样,温差变化特别大,就像前几天我国大部分地区都经历了断崖式的降温,一股冷空气直接把气温带入了深冬。

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

初春的气温忽冷忽热,再加上春季是流感的高发季,人们特别容易感冒,所以春季的饮食也至关重要,平常除了一日三餐要营养均衡,餐后的营养汤最好也不能少,多喝汤不仅能补充人体所需水分,汤里的营养也能提高人的免疫力,减少感冒发生的几率。炖鸡汤是一种非常鲜美的汤类,再加上各种营养的菌类,不仅更好喝,营养也会更全面,今天舒晨分享一个香菇炖鸡汤的做法,没事的时候给家人炖一锅汤,暖心又暖胃。

【香菇炖鸡汤】

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

材料:整鸡、香菇

辅料:生姜、枸杞

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

调料:香油、食盐

做法:

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

1.鸡肉买回来后需要处理干净,鸡脖子处有淋巴,需要去除干净,鸡肚内容易有杂质也要清除干净,用刀把鸡脚趾剁去,然后把整只鸡清洗干净。

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

2.香菇清洗干净,去根后在顶部切十字花刀,也可以根据自己喜好切成不同形状。

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

3.锅内加入大量清水,凉水下入整只鸡能更好焯出血水,再加入几片生姜能更好去腥,接着开大火煮开。水开后焯水5分钟,充分焯出血水,焯水完成后控水捞到温水中,用温水清洗干净。

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

4.接着更换一口砂锅,把整只鸡放入砂锅内,再加入大量热水,砂锅加温更均匀,炖出的汤也会更好喝,大火煮开后转小火,盖上盖子炖1小时。

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

5.小火炖1小时后打开锅盖,把表面的油脂浮沫撇去,这样汤喝起来更清爽。

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

6.然后下入准备好的香菇和枸杞,盖上盖子再炖15分钟。

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

7.最后再根据个人口味加入适量食盐调味,也可以淋入少量香油或者加入少量胡椒粉。

在家也能做大厨,教你做香菇炖鸡汤,营养高,味道好,暖心又暖胃

好了,我们这个汤鲜味美的香菇炖鸡汤完成,营养滋补,鲜美好喝,希望您能够喜欢。

小贴士:

鸡肉最好选择老母鸡,如果没有随便使用哪种鸡都可以。

除了香菇外,我们也能根据自己喜好选择不同菌类,金针菇、鸡腿菇、牛肝菌都行。

鸡汤和菌类本身有鲜味,只放食盐调味即可,不用再放其它调料。

如果想了解更多家庭美食,请点击头像,舒晨每日和您分享并研究各种家庭美食,相互学习,共同成长,感谢您的支持,明天见!

【版权声明】叽叽歪歪吧提醒您:请在浏览本网站关于《鲜香菇炖鸡的家常做法 冬天炖鸡汤最好的搭配食材》信息时,请您务必阅读并理解本声明。本站部分内容以及图片来源于商家投稿和网络转载,如网站发布的有关的信息侵犯到您的权益,请及时与我们取得联系,邮箱:20451 17252#qq。com,我们会尊重您的决定并当天作出删除处理。

(0)
上一篇 2022年4月28日 14:55:02
下一篇 2022年4月28日 15:15:02

相关推荐

  • 植物奶油的危害是真的吗 植物奶油的危害是智商税吗

    植物奶油的危害是真的吗(植物奶油的危害是智商税吗)最近有关反式脂肪酸的报道较多,百姓对其危害并不十分清楚,尤其是食品中常用的含有反式脂肪酸的植物奶油,究竟会对人体会产生怎样的危害?到底还能不能吃?这些都是百姓迫切想知道的。植物奶油到底为何物

    2022年4月23日 生活小百科
    0
  • 脱脂奶和全脂奶的区别(牛奶全脂和脱脂有啥区别)

    脱脂奶和全脂奶的区别(牛奶全脂和脱脂有啥区别)牛奶是生活中常见的食物,营养很丰富,探望亲友会经常送牛奶,而处在生长发育高峰的小朋友也需要多喝牛奶。牛奶中的营养素包括水分、蛋白质、糖、脂肪、矿物质和维生素,不同品种和不同饲养方式的牛所产的奶含

    2022年3月3日 生活小百科
    13
  • 雌性荷尔蒙是什么东西(荷尔蒙是怎么产生的)

    雌性荷尔蒙是什么东西(荷尔蒙是怎么产生的)一提到荷尔蒙这个词,我们首先会和男性联系在一起。荷尔蒙也可以说是男性的代名词。其实女性也是有荷尔蒙的。那什么是荷尔蒙?还有荷尔蒙跟女人之间有什么联系呢?如果身体缺乏荷尔蒙会有什么症状呢?让我们通过阅

    2022年2月6日
    0
  • 入党表态发言 入党表态一分钟

    入党表态发言(入党表态一分钟)入党誓词,我们用一生坚守——武警青海总队海西支队举行新党员入党宣誓仪式8月23日,作为“传承红色基因 担当强军重任”和“不忘初心 牢记使命”主题教育的一项重要内容,武警青海总队海西支队举行新党员入党宣誓仪式,旨

    2022年3月27日 生活小百科
    7
  • 一键盗微信密码神器手机版(微信免验证登陆破解版app)

    一键盗微信密码神器手机版(微信免验证登陆破解版app)密码怎么破解 掌握这些冷知识确保信息安全如何知晓密码怎么破解 破解密码的方法总结已经成为每个人手上必备的软件,它让我们与其他人建立了联系,更通过多种多样的形式来看待世界不同的一面。很多人

    2022年2月9日
    0
  • 最有趣的名字(取一个有趣的名字)

    最有趣的名字(取一个有趣的名字)当前,人行桥的开通进入倒计时,向全球征名的活动正在如火如荼地开展,征名活动开始至今短短一周,广受民众热捧。记者从该桥全球征名工作小组获悉,截至5月20日15时,“桥牵之喜”——广州首座跨珠江人行桥H5累计访问

    2022年2月19日 生活小百科
    13
  • 娃娃菜和白菜的区别(娃娃菜是大白菜剥的心吗)

    娃娃菜和白菜的区别(娃娃菜是大白菜剥的心吗)要问北方人民冬天最离不开的蔬菜是什么,大部分人都会毫不犹豫的告诉你——大白菜。他们甚至会一车车的购买大白菜,随便囤个上百斤都是家常便饭。但每次说到大白菜,都不得不提娃娃菜,它被称为“袖珍白菜”。不

    2022年3月3日 生活小百科
    17
  • 泰坦尼克号真相(泰坦尼克号富人存活率)

    泰坦尼克号真相(泰坦尼克号富人存活率)泰坦尼克号这个名字相信很多人都听过,不过很多人对其第一印象都是美国所拍摄的爱情电影,这在当年的确是经典之作,甚至到现在依然被许多人津津乐道。这部电影乃是根据真实事件改编而成,远在1912年4月15日,泰

    2022年2月16日 生活小百科
    18
  • 60帧高清视频怎么制作 快影60帧视频怎么制作

    60帧高清视频怎么制作(快影60帧视频怎么制作)视频教程奉上,视频内打包工具在公号:【子弹青年】获取

    2022年4月15日
    4
  • 吴京的经典动作片推荐 吴京洪金宝合作的电影

    吴京的经典动作片推荐(吴京洪金宝合作的电影)今年的国庆档,吴京很“热”!其实,自2017年的《战狼2》后,吴京就一直特“王炸”!中国电影票房总榜上,前五名中有两席都和吴京深度相关。排名第一的《战狼2》,56.89亿。他是导演,第一编剧,第一

    2022年4月24日 生活小百科
    2

发表评论

登录后才能评论