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中国奶茶三巨头:一个估值600亿,一个开出1.5万家店,一个要上市

去年,中国现制茶饮市场规模(按零售额计算)达到1136亿元,预计到2025年将达3400亿元,复合年均增长率为24.5%。门店总数33.4万家,预计今年将达到39万家,同比增长16.8%。

巨大的市场机会催生了一系列品牌,根据世界中餐业联合会、红餐网联合评选的“2020中国茶饮十大品牌榜”显示,喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶高居行业前三,品牌指数分别为976.9、959.5、958.4。2021年,“奶茶三巨头”继续高歌猛进。

中国奶茶三巨头:一个估值600亿,一个开出1.5万家店,一个要上市

6月24日消息:喜茶(HEYTEA)最新一轮融资即将落定,投后估值将达到600亿元,再次刷新中国新茶饮的融资记录。相比年初传闻的200亿,短短半年就暴涨400亿,发展速度十分迅猛。

时间回到2012年5月,21岁的聂云宸在广东江门九中街开了一家名为“皇茶”的小店,凭借独创的“芝士奶盖茶”迅速走红。三年多下来,在江门、中山、东莞、深圳等珠三角城市开出近50家门店。但与此同时,大量山寨店的出现让他不胜其烦。由于当初没考虑注册商标,无奈之下只能选择改名,这才有了“喜茶”的出现,由此也开创了中国茶饮的新时代。

四年前,喜茶走出广东省,在上海开设首家分店,创下了“每天上百人排队”“排队时长七小时”等惊人纪录。过去一年品牌新进入18个城市,新开304家门店,最新数据显示,其门店数量已经突破800家。

中国奶茶三巨头:一个估值600亿,一个开出1.5万家店,一个要上市

蜜雪冰城被誉为奶茶界的“拼多多”。论“年龄”,在国内茶饮品牌当中,绝对算得上是老大哥。97年的时候,张红超在河南郑州开了一家冷饮店“寒流刨冰”,这就是蜜雪冰城的前身。论“体量”,它是第一家门店数量破万的茶饮企业,截至目前已经接近1.5万家,预计年底将达到2万家。论“良心”,相比竞争对手动辄二三十元的售价,其产品大多都在十块钱以下,3元的冰淇淋、5元的冰鲜柠檬水、6元的奶茶……

最近一段时间,不少网友被“你爱我、我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”这句魔性歌词洗脑了,甚至看到文字都会情不自禁地跟着哼唱。在B站上,《蜜雪冰城主题曲MV 中英双语版》播放量已经突破1250万,并且引发各种类型的二次创作,就连央视都下场玩梗,可见受欢迎程度。看似“低端”的蜜雪冰城,俨然成为茶饮圈第一顶流。

中国奶茶三巨头:一个估值600亿,一个开出1.5万家店,一个要上市

6月30日,奈雪的茶将成为第一家新茶饮上市公司,有机构人士预测,其估值或将达到350至400亿元。这是国内第一家主打“茶饮+软欧包”的新式茶饮品牌,成立于2014年5月,以20-35岁年轻女性为主要客群。截至去年底,已在中国大陆66个城市开出489间门店,以及在香港地区和日本各有1间。按覆盖的城市数目计,拥有覆盖中国最广泛的高端现制茶饮店网络。

去年,奈雪的茶实现30.57亿元,同比增长22.2%;按零售消费总值计,是中国高端现制茶饮店市场第二大品牌,市场份额为18.9%,仅次于喜茶的27.7%。虽然奶茶均价达到30元左右,但并不赚钱。其18、19年都处于亏损状态,去年经调整净利润为1664万元,但整体净利润率仅有0.2%。

结语

三个品牌,选择三条不同道路。奈雪的茶选择上市,喜茶则继续在一级市场融钱,按照自己的节奏发展。蜜雪冰城坚持深耕下沉市场。未来行业如何变化?谁能笑到最后,我们将继续。

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