特色烧烤新种类(特色烧烤食材清单大全)

特色烧烤新种类(特色烧烤食材清单大全)烧烤是东北人的命脉,东北的烧烤可以说是美食界的重工业,有好多烧烤食材是烧烤里必点的食材,这些食材才是烧烤摊里的规矩,这6大食材放出来那是必吃的,绝对不会剩下,在东北烧烤里的东西没有人会浪费掉,都会打包,

烧烤是东北人的命脉,东北的烧烤可以说是美食界的重工业,有好多烧烤食材是烧烤里必点的食材,这些食材才是烧烤摊里的规矩,这6大食材放出来那是必吃的,绝对不会剩下,在东北烧烤里的东西没有人会浪费掉,都会打包,即便是一两串!

东北“重工业”的烧烤,6大烧烤食材,告诉你烧烤摊里的“规矩”

1、烧烤里面的肉串,羊肉牛肉猪肉,一开桌就各十串,肥瘦相间的各种肉串绝对香,吃烧烤的精髓不就是撸肉串,烤两个小饼,直接就饼卷肉串,一口下去嘎嘎香,不行就是新疆馕饼,酥酥脆脆配肉串,还有像筋饼一样的单饼,卷肉串一绝!

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2、烤馒头片,东北人其实并不是特别爱吃面食啥的,说北方人爱吃面也算是一个小小的误解,毕竟东北人还是以大米饭为主,面食只是吃而已,馒头片更是香,上面刷上腐乳的酱汁,烤出来之后撒上点香菜和别的料就行了,味道嘎嘎的!

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3、烤鸡翅,不得不说小编吃过鸡翅的做法还是很多的,但是!最香的还是烤的鸡翅,烤的鸡翅皮都是有点脆,还稍微带点油滋滋的感觉,然后里面的鸡翅肉更是嫩的流汁,一丝一丝的鸡肉香喷喷的,尤其是撒上点辣椒面啥的真好!

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4、烤菜卷是东北人吃烧烤的灵魂,香菜和干豆腐的完美结合,烤菜卷烤的外面酥脆,里面的香菜嫩嫩的,还有香味的汤汁,有的时候是一串一串烤,要是觉得吃不够的话,还是喜欢那种一盘烤的,切成一段一段的!

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5、烤蚕蛹是东北人吃烧烤的必备,可以说东北人几乎在聚会的时候都会点,烤好的蚕蛹才最棒,烤的蚕蛹都爆开了,然后里面的蛋白质都要流出来了,吃起来特别的香,然后撒上点料,真的香,香香脆脆的真好!

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6、烤茄子,东北人最爱的土豆茄子即便是在烧烤里也一定要有,烤土豆片虽然点的不太多,但是烤的茄子一定要有,烤的茄子里面超级嫩,外面的茄子皮就稍微有点不太好吃了,毕竟有点干,所以必须要吃的就是这个了,这是烧烤摊的规矩!

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