早上吃什么简单又营养(早晨吃什么补)

早上吃什么简单又营养(早晨吃什么补)大雪节气后,天气越来越寒冷,这时我们早上出门会觉得特别冷,因此冬天的早餐很重要, 一定要吃得好,才能使身体的能量充足,不仅是身体健康的需要,也能为身体保暖,让我们保持好状态去完成工作或投入到学习中。寒冷的

大雪节气后,天气越来越寒冷,这时我们早上出门会觉得特别冷,因此冬天的早餐很重要, 一定要吃得好,才能使身体的能量充足,不仅是身体健康的需要,也能为身体保暖,让我们保持好状态去完成工作或投入到学习中。寒冷的早晨别空腹出门了,吃好早餐很重要,那冬季早餐吃什么好? 又是什么不好呢?这4样早餐记得要多吃,营养又顶饿,一上午能量满满。

一 粥

粥,对于我们来说是再熟悉不过的主食了,喝粥即可调养脾胃,增进食欲,还可补充身体需要的养分。一早上起来,人的脾胃功能较弱, 而粥的消化易吸收,还对肠胃好。且粥的内容丰富, 可以加入不同的食材, 让营养更为丰富。

冬天寒冷早上别空腹出门了,记得常吃这4种早餐,简单营养又管饱

【花生红薯藜麦粥】

原料: 红薯 花生 糯米 藜麦

制作: 先将去皮的红薯切成小粒后备用; 将花生米、藜麦和糯米这三种食材混合后洗净放入电饭煲中; 再将切好红薯粒放入电饭煲中;加入适量的水; 按下电饭煲煮粗粮粥的功能键;时间到“花生红薯藜麦粥”就煮好了。

全麦面包

面包是非常简单又快捷的食材,而面包中最健康的首选全麦面包,比起普通的面包来说,全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、维生素、矿物质、必需氨基酸等,更有营养、更有天然之香味。加入粗粮的面包 有益人体肠胃健康,还能促进体内毒素的排出,多吃不会发胖,更有利于人体健康。

冬天寒冷早上别空腹出门了,记得常吃这4种早餐,简单营养又管饱

【全麦大面包】(中种)

原料:中种:高粉 189克 即发干酵母 3克 牛奶 114克

主面团:全麦面粉 81 克 细砂糖 22克 奶粉 11克 盐 4克 牛奶 59克 黄油 16克

制作: 将提前准备好的中种原料放入盆中,揉搓成光滑的面团,加盖放入冰箱中冷藏发酵17-24小时; 再醒发的面团撕成小片放入面包机中; 加入除了黄油以外的所有材料都放入面包机中,设定和面搅拌二十分钟; 加入黄油重新启动和面功能揉成扩展阶段; 面团和好后放入盆中, 盖上保鲜膜,待面团发酵到原来的三倍大左右用手指按下去不反弹即可;将发酵好的面团放在案板上先排气, 再滚圆后中间醒发20分钟;中间醒发的面团按压平; 再放入烤箱中,边上放碗开水,关闭烤箱门,让面团在温暖湿润的环境下自然发酵1个小时;待面团发酵好后拿出来, 在面团表面涂抹一层蛋液;拿上一个喜欢图案, 表面撒上一层全麦粉; 再沿着面包的边缘斜45度角剪成小口; 放入预热好的180度烤箱中,烘烤三十分钟即可;新鲜美味的“全麦面包”就制作好了。

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三 鸡蛋

鸡蛋是公认的“全营养食品”的美誉,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质。鸡蛋的蛋白质的吸收利用率,对于用脑多的学生和上班族来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。鸡蛋即可煮,也可蒸,也可炒等,都简单省事快捷。

冬天寒冷早上别空腹出门了,记得常吃这4种早餐,简单营养又管饱

【瑶柱豆腐蒸鸡蛋】

原料: 鸡蛋 嫩豆腐 瑶柱 蒸鱼豉油 葱花 油盐

制作:提前将瑶柱用水浸泡一下;鸡蛋加入少许盐,搅打均匀; 按蛋液和水1:1比例倒入水搅拌均匀; 豆腐切成小块后放进碗中;将鸡蛋液过滤倒入小碗中;将瑶柱切成小碎粒放入其中;盖上保鲜膜后上,放入蒸锅中大火蒸八分钟。蒸好的鸡蛋拿出来后, 再浇淋蒸鱼豉油,葱花即可。

四 燕麦片

燕麦片是一种低碳水化合物、高蛋白质的食物,燕麦片中含有丰富的膳食纤维,能量释放缓慢又均衡,因此不会很快感到饥饿且精神饱满。且燕麦里富含的膳食纤维是有助于吸附肠道内的废弃物,并促使废弃物排出于体外,还能通便排毒。燕麦片还具有降脂、减肥的功效。

冬天寒冷早上别空腹出门了,记得常吃这4种早餐,简单营养又管饱

【香蕉燕麦奶昔】

原料: 即食燕麦 香蕉 牛奶

制作:将香蕉去皮后切成小块;准备好的香蕉块放入破壁豆浆机中;加入少许的即食燕麦;按豆浆机刻度线加入适量的牛奶,按下豆浆机上制作果汁的功能键,时间到,“香蕉燕麦奶昔”就制作好了。

那么早餐不宜吃的食物有哪些呢?

一 高脂肪食物。早上起来要避免吃高脂肪、太油腻的食物,不仅不易消化,而且让血糖长时间处在很高的状态。

二 油炸食物,经高温油炸的食物,很多的营养素将被严重破坏,还会增加患癌症的风险;

三 甜食 吃甜食会让人体血糖就会升高,长时间会导致肥胖,还影响健康。

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