空气炸锅与烤箱的区别(烤箱和空气炸锅哪个实用)

空气炸锅与烤箱的区别(烤箱和空气炸锅哪个实用)这几年,科技发展速度非常的快,尤其在厨电行业,产品不断地更新迭代,从最开始的烤箱到空气炸锅,然后到现在的空气炸烤箱,深受很多年轻家庭的喜爱。三者在功能性质上基本是一致的,工作原理也基本相似,都能

这几年,科技发展速度非常的快,尤其在厨电行业,产品不断地更新迭代,从最开始的烤箱到空气炸锅,然后到现在的空气炸烤箱,深受很多年轻家庭的喜爱。三者在功能性质上基本是一致的,工作原理也基本相似,都能对食物进行烘炸效果,焦香四溢,对于喜欢油炸食物的朋友来说,的确是一个非常好的福利。

烤箱、空气炸锅和空气炸烤箱哪个更好?油炸美食你选对了吗

虽然看似功能一样,但在口感与健康上却存在一定的差异,尤其是近段时间比较火热的空气炸烤箱,受到美食爱好者的高度青睐,实用性更加丰富,而且健康美食烹饪方式也是比较符合广大消费者的饮食需求。对于很多新朋友来说,烤箱、空气炸锅和空气炸烤箱哪个哪个比较实用呢?很多人都分不清,到底哪个比较适合家用呢?下面为大家一一分析三者之间的关系。

烤箱、空气炸锅和空气炸烤箱哪个更好?油炸美食你选对了吗

一、工作原理

烤箱

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干的厨房电器,主要利用电热元件产生的热辐射烘烤食物至熟的家用电器。日常可以用于烤全鸡、烤鸭、烤面包、红薯、糕点等,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节,支持上下独立、1度1档调节,双热风配置的烤箱,对烘焙十分友好,温域均衡,食物均匀受热,光卖相就令人食欲大增。

烤箱、空气炸锅和空气炸烤箱哪个更好?油炸美食你选对了吗

空气炸锅和空气炸烤箱

空气炸锅和空气炸烤箱工作原理是一样的,都是通过“高速空气循环技术”,利用烤箱内部顶部上放的加热管和大功率风扇,产生高温热气流吹到锅内加热食物,在空气密封的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,达到模拟油炸的口感,因此也被称为带风扇的简易烤箱。

烤箱、空气炸锅和空气炸烤箱哪个更好?油炸美食你选对了吗

二、烤箱、空气炸锅和空气炸烤箱的区别

1、空气炸锅

空气炸锅一般容量不会太大,市面上大多数在4-6升这个范围,适合1-2人使用,优势是体积小、占地小,便于挪动。而且在烹饪中,无需预热,直接把食物放入炸锅里就行,加热速度快,十几分钟就可出炉,相对烤箱而言,肉类食材利用其自身油脂,达到油炸效果,少油少脂,饮食更健康。

不足:①由于容量小,不适合多人使用;②傻瓜式烹饪,查看不了食物上色情况,好坏全由机器把握,体验感不佳。③清洗方面也是相当不便的,虽然可以把炸锅拿出来冲洗,但顶管的油污是很难清洗的,如果长时间不清洗,容易发黄发黑。④功能比较单一,很多大块食材不能烹饪。⑤噪音也稍微大一点。

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2、烤箱

烤箱可以说是接触比较早的,现在几百块就能选购一款性能不错的烤箱,如果你比较喜欢在家烘焙,烤箱其实是挺ok的;类似在家烘焙面包、蛋糕、法棍体验都非常好,偶尔家里来客人的时候也可以烤羊排、烤全鸡、烤肉等等,实惠又实用。

不足:需要预热,时间长,而且长期食用烤制的食物,会使胆固醇的水平升高。油脂和脂肪酸过高,也容易发胖,严重时会导致代谢功能异常,所以父母都尽量让孩子少吃油炸食品,这也是家用烤箱在家闲置的主要原因。

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3、空气炸烤箱

空气炸烤箱可以说是空气炸锅的升级版,同时集成了烤箱、发酵箱、果干机、奶酪机等多功能于一体,容量在20-35升左右,不大不小,收纳方便。而且颜值非常高,符合年轻人的审美,操作上简单易懂,液晶屏一目了然,炸烤一体多功能,饮食更健康,同时也能激发下厨的欲望,通过智能菜单烹饪,可以解锁更多美食,厨房萌新也可以轻松上手。

不足:目前体验上来说,空气炸烤箱还是蛮可以的,就是有点小贵,基本都是千元价位。

烤箱、空气炸锅和空气炸烤箱哪个更好?油炸美食你选对了吗

小结

通过以上三个产品的分析和自己体验来说,家用的话,自己更推荐空气炸烤箱,架构简单,所以技术比较成熟,做油炸食品,食用更健康。同时也兼容烤箱的功能,可以做面包和法棍等高级烘焙点心,整体体验是好得多。

三、空气炸烤箱推荐

油炸美食在我国可以说随处可见,尤其是美食街,十里飘香,嚼一口,酥脆爽口,非常美味。但长期吃油炸食品对身体是有害的,所以空气炸烤箱因此而诞生,在健康和美味中找到了一种平衡,解决了多油给我们带来的健康隐患。下面给大家推荐几款市面上比较火热,配置上完善的品牌,分别是凯度S3、海氏K5、长帝小馋猫,一起来分析下。

烤箱、空气炸锅和空气炸烤箱哪个更好?油炸美食你选对了吗

凯度S3

这款是凯度新推出的空气炸烤箱,容量在26升,采用高科技PID控温方式,双NTC探头,支持上下独立控温,做烘焙再也不翻车。内置50道智能菜单,12种烹饪模式,让日常烹饪不再单调。还添加蒸汽功能,我们都知道烘烤容易导致水分流失严重的问题,烤出的食物太干,如欧包、麻薯、法棍等,所以适当的时候需要加入一定的水分,凯度S3空气炸烤箱可以说在千元内比较专业的选择。

内胆采用304不锈钢内胆,易清洁,而且下烤管是可以翻转的,底部残余的食物残渣可以轻松打理,非常方便。可视化门板,烹饪时可以根据食物上色情况随时调整温度,提升烹饪成功率,智能LED触控面板,颜值高,超实用。

不足:操作按键都是图标,需要看下指导书才能更好地使用,希望后续有改进。

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海氏K5

这款海氏K5的空气炸烤箱容量是25升,立体复古式设计,双极旋钮设计+电子显示屏操作,中文图标识别,简单易懂,支持长达15小时烘烤功能,1度1档精准调节,对烘焙也是非常友好的。内胆采用搪瓷内胆,防油污粘附,美观易清洁。

不足:内部螺丝钉多,容易藏污纳垢,而且底部烤管是固定的,清洁不方便。

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长帝小馋猫

这款长帝的独立式空气炸烤箱容量在23升,少女粉色调,颜值非常高,跟海氏K5配置十分相似,搪瓷内胆、上下独立控温、电子温控,实时温度显示,烘烤体验也是很好的,如果3口之家非常合适,如果在家烘焙比较多,可以看看他们家的小馋猫plus,拥有35升的大容量。

不足:磕碰中容易掉瓷,所以使用时,烤盘、烤架要轻拿轻放,底部是固定烤管,给清洁造成一定的难度。

烤箱、空气炸锅和空气炸烤箱哪个更好?油炸美食你选对了吗

总结

如果在烤箱和空气炸烤箱之间选择,个人更推荐空气炸烤箱,因为它烹饪的饮食方式更符合我们目前的需求,尤其是烤肉这块,油脂少,却能达到油炸的美味,食用更健康,对于喜欢油炸的朋友,何尝不是一种新福利,而且它也能兼容烤箱的功能,在家做些烘焙糕点,完全满足。

今天就给大家分享到这里,我们在选购电器的时候,更主要的是根据家庭需求选择:

如果只是尝尝鲜,空气炸锅就挺好的,方便实惠。

喜欢烘焙,烤箱就比较推荐,容量大,不易烤焦、烤糊,烘焙体验非常好。

如果既追求健康的饮食方式,又想在家烘焙,空气炸烤箱无疑是比较好的选择。

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